加拿大食品价格猛涨 可能会继续涨!

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最近，食品价格上涨，让许多人感到惊讶。行家说，食品价格今秋可能还会进一步上涨，原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。

卡城Bon Ton肉市（Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说，牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%，有些涨了20%。这样的变化，我从未见过。这一行，我做了很多年。”
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加拿大统计局数据显示，腱子肉牛排（round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05；肋眼牛排（rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。
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Keller说：“我们看到价格要涨的时候，就开始多买些库存。感谢神，我们多买了。”

& S) o0 K* z. d# A8 w* S0 a5 F今春以来，面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且，今秋可能还要涨。

导致食品价格上涨的原因有许多，包括：人口增加导致对食物需求上升，加元疲软，新冠禁令取消后餐馆开放，等等。
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今年食品上涨的另一个特别原因是，炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。
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. P2 }% S9 F7 M) b& s达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测，食品价格年平均上涨5%，也就是说，一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。

4 H& s" `  Y! g( s: c" T加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测：
) Z& I% U- k' K/ _5 |* 小麦收成与去年相比可能会下降35%；
/ I7 O. U2 Q# A, d9 K- t' v* 油菜籽下降24.3%，跌倒十多年来的最低水平；
: r! l8 ~; _0 d+ S6 t& {( V' }* 大麦减产27%；
* 燕麦下降32.9%。

' n# V0 V7 y3 b! w" V( a  ?阿省小麦委员会（Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说，美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。

目前，油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番，高达$20/蒲式耳。

6 o4 T% a4 x' V. K* `Steve说，加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳，但涨到了$11/蒲式耳。
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