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近日，美国加州大学的一项研究显示：# t: t6 e. n0 H0 _0 G1 z1 L. D
; A, A) J2 C# O* J5 e- \新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。9 E: z7 X, ]4 f: \2 x
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。8 r! H* h, D! @6 Z% r! \9 L
: }7 T2 {' l) q1 k2 r* y0 N据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。8 U- d& p; U8 V3 d. H6 Y1 v2 p
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：* n' @' v1 J. ^+ h5 S
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) ~! B" C2 j+ U1 ^+ _“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。/ y* g( `1 C: o' u
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! v: a0 T5 P, T当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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7 M4 X8 F/ ?3 _, V$ w9 k包装填充机器操作员
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农产工人
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工地工人7 Q# K+ j5 _- I" B* G d
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1 t. j/ w% h9 o+ V+ z3 h 缝纫机器操作员
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收货送货及运输专员; U: S" M( _! G: {; h' E
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, F. ^% h6 d7 ]/ U# Y% P 地面维修工人
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j& e' [: K+ F 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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