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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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/ G. _( e* H! I- u6 N, N# F, W新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。3 w8 X8 j: S1 p0 v- u
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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3 e# d) _9 z: e6 }的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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- `$ E( q$ d$ w `当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：: \& Z0 e" ~6 ~* P7 g) E" ^! k
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) ?+ U5 P; k9 E4 ] 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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