研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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* c3 p9 o  N2 I+ Q新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

" d+ [8 c, C. e) Q0 `7 _( m. E据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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  m: T! [( G# p* a' @8 @" n3 _的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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/ _9 ~% Y7 D- y0 N0 v一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。


" T; N; c. H% b0 O6 ^- ?; m, w当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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# W4 T' E- l0 u" `. F9 m! q- [, R包装填充机器操作员

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    农产工人


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    面包师


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$ D1 E, j7 _9 x/ X    工地工人

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3 z) n  ?6 b5 B8 }6 E    生产工人



. M9 g1 E& x+ q1 D/ n; G! r) r% Z    缝纫机器操作员
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    收货送货及运输专员


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7 M, z) b! P" |# D    地面维修工人
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) U: q& b* @( o- x, O+ B: H$ c

    客户服务代表

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