加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

rambo

2020年，一场突如其来的疫情改变了人们的生活，餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来，疫情进入抗疫艰难期，持续恶化，加上政府实施的各项防疫措施，令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。

温哥华的餐厅也频传关门的消息，即使是经营多年的老店，都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击，在2020年和我们说再见了！
; Q9 n! H, f! I
Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门，最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治，是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。

" H2 s: c" q7 ]Frenchies Diner 在温哥华营业19年后，一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅，却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。

位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名，网络上评价一直都很高，尤其是Brunch，被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch，已于8月29日正式结业。

温哥华Metropole酒馆已关闭，疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆，因提供价廉的饮品而大受欢迎。

- V& {' |- C# w% \! j! \+ d+ q温哥华市中心经营24年的Angus Bakery＆Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业，至今已经营24年，每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。
$ u7 @# `8 Q0 h
! Z% v/ _/ N* C+ Z这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业，为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食，已在今年五月关闭。
) ~( E6 d! Q, y) @6 m
9 L/ J/ Y5 z1 c位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅，为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后，于11月28日永久关门结业。
+ c. c# f$ l: C  _  C
8 Q0 F; f" g9 O) Y6 X: w位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”，最终不得不选择结业。

( [6 A! y$ |4 t7 sPearTree餐厅口碑一直不错，很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单，是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门，实在是太可惜

意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。
  ]' _8 l6 ]* F( t. }4 Q. F" D
: c, l& i* |3 T7 Y6 P4 E这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来，就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。
: U( B8 a0 a6 n- K. x) K
颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年，因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名，8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。
. k- L9 W2 h# B6 }* X/ A. I
# s( F3 a( O. y4 pBroadmoor Bakery

位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊，已在列治文经营61年，最近已正式关闭。

Centro意大利餐厅

Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址，开了一家名为“Roost”的炸鸡店。
4 t/ ~6 y7 S' r% b# W
The Boathouse — Richmond
+ w: ?5 f& {* s4 C, R; V, f
! ~" r. L, i* E  x* ^Boathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅，并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息，但是一无所获。这家餐厅源自于1981年，其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所，同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。

Café Crêpe(温市中心Robson街)

在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店，已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前，也是顾客超多，想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。

) z* I, Z. q/ O: X7 a. I0 S! ZAu Petit Café小小咖啡屋

小小咖啡屋（Au Petit Cafe）位于Main街4851号，自1995年开店以来，一直是正宗越南美食的首选之一，招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì （越式法包）。在温哥华经营25年，没能等来解封重开，而是永久关门了。
: \8 c+ |; C5 R2 Y, i8 ]
Gigi's Pizza

位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年，已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。

Federico's Supper Club
( c# p' Z9 m5 R
6 V0 j  c7 s& o/ v8 P6 R$ F1 {& b4 @位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布，餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称，政府对小型商业/企业的帮助不够。

# \$ p) _) H! T, ], {0 e0 kStorm Crow Tavern
& }; }2 r8 C; a9 H# B' T
Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧，以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素，在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。

  h+ P! u' T- _0 B6 hChocolate Arts
0 s- g& C$ N8 V7 T
早在2019年11月，温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
' s! k( f4 |% X( u
/ R" Z0 I: ^6 BVij's Rangoli
4 q* V. L9 y( t) b+ o
Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门，并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名，该餐厅于2004年首次开业，离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。
9 N1 k; N* u8 i4 Q! @8 @
) B6 T9 h9 Q' fThe Sardine Can

" O+ b% J! M, ?3 y# d位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明，感谢员工、供应商和客户以往的支持。

- s' s2 ]/ ^1 m% ?9 C: Y. o4 wCabrito Tapas
8 q8 e' E2 ]& ?# \2 w5 I
位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅，以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱，也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾， 餐厅已于4月5日永久关闭。

7 |& I: T* a2 B- k7 ^/ ?$ J; O* W. kRoyal Dinette

5 R" V+ f/ [9 C! G8 w曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号，已于3月关闭。

; |- o8 d$ z' D  e. J" j- ~# [! RTimber
) ~! o# g" X. q3 g) [% C2 S: r
Timber 非常适合家庭、朋友聚餐，位于robson街区一角，夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。
  n! l  u* T( |* Z7 `4 X( W
Bottleneck
: f7 A, ]3 W: \9 A: o2 g1 Q' P
/ h$ f6 Z/ |) wThe Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street，餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎，还有各种与音乐相关的活动，以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦，餐厅气氛浓烈，欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾，餐厅于3月21日为最后一位客人服务后，永久关闭。

. u) \" I3 p0 \3 U; ^9 o" j9 z) P: UThe Charles Bar
1 O9 f  d8 x$ [  Q
/ i! a: y# f; z$ aThe Charles Bar位于市中心，是个喝酒的好去处，这家酒吧是说关就关了。

, a. t+ |( d7 [# M7 EMamie Taylor's

4 A! H% [& b5 I这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒（Mamie Taylor）已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息，感谢一直以来支持他们的顾客。
" g5 f9 ^% ]6 P. Y
Coquille Fine Seafood
7 j6 g9 K; W2 o7 X4 [
/ l3 K) m; |! I4 K* r+ B/ V2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间，精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料，是一家高档海鲜餐厅。却不知何故，已经结业。
) F) \0 F) C7 \9 O1 J+ X+ ?
8 Q  U0 r' q6 w1 oMusette Caffé
2 v$ G. r+ t' }3 O. t: V% o
位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧，自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。

8 L, I7 L' {0 @YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
0 Z) e% F; Z  x4 u7 e8 Y, A
7 _  N' x: c) u$ `& G6 Y# \加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭，而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。

" ^/ M' D2 u0 ~5 M- T, k  PMemphis Blues — West Broadway
4 a. @; m! M4 \8 q
Memphis Blues餐厅过去19年以来，因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名，今年年初关闭。
5 |( `: W( [1 j1 K1 y  `" M2 M
, y2 ~) I  ~( A0 Y" p# lMing Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街

, o8 y$ A7 }6 o4 Y( I5 J明和厨具不是一家餐厅，但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来，在长达102年的岁月里面，这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰，Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。
9 ~  F* i2 k; O2 k0 g1 I
" `9 |2 z# H6 V) S. R1 ]Juniper Kitchen & Bar

2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。
, Z$ \, D# P- U+ y) a* j
- L* t7 F/ Q; h4 EWest Restaurant

6 ?2 ^. C. ?/ \2 M& {" y9 B8 V5 L经过20年的运营，备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville，用餐环境高雅舒服，高品质的食物和服务，以及高性价比成为很多人用餐的选择，遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
  k9 }2 ^. m1 j6 D/ q4 S