 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。
: t) x- n$ X, P9 `, q' h! i/ l, k3 _$ y, v4 S( J
近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
~- T8 s, C1 ~
" a/ d1 @& w, ^通勤时间大幅减少导致销量锐减
' S9 d( @/ A. i# G
" q% A3 z5 j2 O1 z# Y与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。1 `1 E1 t5 i2 j* o9 ]- \% q
: h7 f- @( B* {' Q; Z6 B$ z
不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
! H5 A7 @1 T$ q2 J+ `: u" G4 ^7 E# T" J9 e3 j, D* t
RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
6 g2 W+ M! N0 K/ x% o: j: i1 n# W
啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”. Y7 A9 X. C% v, _
8 H# Z+ n1 L% V ?$ X1 T/ V, \8 w
Drive-thru销售相对增加% ^$ d+ [' T4 z( r+ Y9 c9 p4 F' @& m0 j
' y0 g2 E' b8 N# }, @
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了) n* B/ r0 W6 q! s# E1 S2 C/ i1 e. K" k
# s' ^0 {' R' N' X100%。8 D* L" i4 ? T H$ t/ F
- J- k2 y5 @) B4 u2 ^从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。, Q% W9 Y! ^/ Z5 |6 O% v6 {6 G
" O6 [+ h# s4 J3 S hTim Hortons和汉堡王销量骤减
% x. E! `+ M' H) ]6 M5 v+ A* T/ ^$ R9 n7 v+ ?' L
由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
* u/ e+ v9 q5 Z R8 X$ u
' T- i1 G- k. B少了四分之一。, `2 a9 P" ~9 k' _/ J; V& r
9 r* [+ n+ u+ C% s; CJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”" j8 _% X/ M/ m! b5 D
7 B: e/ V* @" Z公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”8 ~0 E2 }) j8 o9 X
% p' J6 t0 r2 T( V* G" t预计关闭“数百家”表现不好的店铺# {. k- Z6 j8 z: u a" c2 m8 Q
' ]1 N, Z$ H, d/ v2 D G0 Y但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
9 R4 Z3 K: j% \$ U
6 m7 e) f$ J* b' q+ F! f) A店铺。
( i9 W5 i0 G# M& [8 Y4 N$ M7 R1 `9 i5 H% J) U
其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
+ a: K- b+ I3 O$ F0 t2 D
5 I( B0 F$ h; Q3 Y在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
7 _8 J3 h3 u4 J1 Z* {: ~# k9 M2 v/ J5 ]# q2 S& s( t
不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。6 E, h0 K, A- X( H2 ?6 P
|
|