 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。3 q: A4 u+ |% b( n t+ h0 q
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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* ^( Y; }+ o' J3 e6 a J与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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; D, u) ~% r0 z1 ~( A4 I$ `+ m6 |不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖' ~. U. u, |" l: j8 i' O; V
9 m# ~& l% O! E啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”' u6 c. h" g1 h; c5 z
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Drive-thru销售相对增加7 }; t. j& }! g
& p# ]' @& {/ P" k& z8 g现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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N& S3 Z7 p2 X+ \100%。
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* o; N) J: h# ]6 H6 f, C从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。! T4 T) S0 i% t+ |8 u1 F
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减
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/ {. x" x' d v, c5 E M$ S: e由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减+ Q) Q$ ^+ X' h) s s5 h
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少了四分之一。* a) l$ p+ e; w" Z
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”0 l8 l5 m! h& l! ^# W
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”% T* V1 H6 ?) Z! o6 X
* ]% M/ F0 x" L1 y1 A) U预计关闭“数百家”表现不好的店铺" {5 y; x) ?% d! t" Z8 T; @
1 c9 x, N; [, v但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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5 [, w" g6 }+ @" u' [- j0 C店铺。7 J% D0 f6 Y* S. t! I8 x& u& f; W* z- f
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。' t; k0 V! r: T1 o) I
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。0 _! E; I4 q& [5 e$ \; X
/ U7 S' ]5 k2 k1 A; s不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。" y" z% i" d+ C" ^2 M! t' e
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