焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
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可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
4 Q% E/ C5 \0 B' u6 X" F; v' c不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

4 W* j0 N$ [; Z) U0 ]* {
  z, P( ]- R2 q. R8 j
5 z; {* j( \& |  A' z2 rgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
' ?+ z4 B9 `% x/ u9 E# |- r0 z! F鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
5 V9 ^: N& b* f8 E' L8 d
) ~+ o# T1 I+ |$ W, w! @8 d这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表
5 `. [, C- d( I4 {
朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

, P7 L% T/ e+ \/ r; e# P: q5 i
6 Y! |4 g3 |7 W" ~) c5 F俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表

$ j, z  U! o+ n6 I1 K, U+ ~4 g! W
脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

7 y. w$ v! n: K' m6 B神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表


俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

  ]3 @. U1 k0 l6 Y; ^" `
/ S3 Z( T) m6 b+ M4 P0 ?- ^! w
她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
! a% n3 f# B! y0 o* K8 L$ Rgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

6 e% }" V/ X, B1 Z
/ }6 C4 \; S, z$ C4 f/ Q0 s
你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表

3 n( q5 D7 ]; |- J9 Q


( P% h) S( y% A$ V( t1 q- _你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

. i7 ~9 r) [8 v/ S

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
- }! q! N# O7 }/ O  v: _0 k4 m
' ?% m6 L5 S4 o7 xhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
) F4 T* g' t- i- k7 \; r
0 a2 w" r8 S/ k# T3 g( x这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
4 G/ p/ L9 |! m$ ]/ S如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
; u% f; L8 `- D& A# H里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表

1 ^! V( V3 ~$ R

) A6 X3 N' j2 m3 E6 z0 d# f下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
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: r. j" I+ Z$ ~/ G2 h/ B' D6 xhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
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1 X7 z5 P$ M, f这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
7 `1 b9 [& Q5 O ...

( D) h; C6 C# G9 b5 |( Q
你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表
# s5 G3 U, ]' Y" R: I/ ^8 o

. B9 }: U* i5 r) Q1 c你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
再问一句孜然哪里有卖？

孜然各超市都有卖, 叫cumin.
. ^+ K2 v$ H. m+ c冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
, n+ V- j# i+ i- T/ E2 h  ~照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

& }+ c3 W" `* u. z, q! g/ \# a是吗?
, g: K0 O' E* j2 Q" r% h7 X1 F我自己看得见呢,   要不去这儿看
# P3 U6 V6 H( {4 @2 T! |: Ihttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表

5 M1 ]3 @! y, J* r& D; I

/ a+ S. c6 L6 }/ Ygelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

% H5 `  K. }" V0 t& m8 O这两样都是在sav ...

18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋