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) u+ G" d# Z2 X随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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% j3 P5 a7 t4 N) e2 R% p+ ?能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。2 F+ ~6 D3 F2 F7 `4 {
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。 v1 K, B3 h- H% c
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% v' e: R# Z8 B1 F+ n' Z在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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" l8 e" F& N I' U. C食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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: X% v) |% T1 n30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。7 O* Z. }- H+ h, Y6 s8 @, s9 Q
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,5 c$ l% }& A' m" [; V. K
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。2 L; l% I) {) \6 T) {1 c ?1 o) `
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4 G. ^* A. F7 b- i1 j" `! z这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。1 W5 x. Z4 Q/ _: C x
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!# {9 V. A5 E9 P9 O; [
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。6 K& v3 x, d4 N2 z! \' f
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8 n' ]4 U% d8 A, J8 f# H美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。2 F) o( |- B7 h
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4 p6 a# [# |0 g' R4 J! {6 Y该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。/ [7 U4 s1 E9 F: q" `/ k2 r$ y+ R
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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. G0 j- q" o9 ^; N2 a/ w/ P换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。4 u3 D* a) ]2 K5 A# l! Q
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: N- v0 ~' C6 g% _科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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8 }- ^& B' n5 }) f' D o m上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。0 A: c9 L/ @6 D7 v J7 m7 i1 w
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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0 q. [* y$ o/ L! T- x8 _) F昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:8 i% ]+ q: j& P9 K* k; Q
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上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人# B- h- r9 n/ E
/ }! Q. U; M, w6 p餐桌之间间距2米或加装防护挡板. ^1 P( w/ o9 e; `2 P
+ |9 ?9 P. ~1 Q5 v, X! z& O1 @客人需要在户外等位9 M) H3 t P* B1 m3 @
: g1 r2 ?- F$ R服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐6 b9 F2 I ?' |6 S
7 S- K* r' j$ o' L. i w6 u) B洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动. b) A* x" L c: W$ V. U$ h
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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