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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．& T: O+ u- w% c: \' P; {1 Z
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
& T5 E C! a6 ~7 S0 ^ y0 }6 \ 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
5 L$ m8 G1 G* V( K' |2 T8 H4 h 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？0 B* M) t. ?! {0 b7 N
鲫鱼两条（一斤左右）；
$ M, H' w% N* P% m4 U 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
3 C' n9 Y; k! \+ F% s: i 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
# I+ P$ Q: ]+ F- l# E0 r/ N 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
+ I. r, Q' |' r- k+ v3 c* A 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
3 d, h9 W5 y/ Z2 Z/ u$ A. P7 @9 Q 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
+ d: J3 E6 _& B: D8 _7 h; y( T 是否要试下咧？
% t! B2 A+ ?3 Q9 A7 v. F 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 0 d' |6 \6 N6 b' T# K) h! T+ R
谢谢！
0 \- w* A4 `2 G" G& d* x* \2 p) Z5 B) z% b( _ g
作者：jhkyve# k& \/ j5 j4 M( q( W3 h* }" o
2007.1.30) ~( o* ~" ^. C4 t1 p- H8 z1 `
) }+ l) B/ x. R. L% G
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
