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鲫鱼苹果汤<原创>6 f; L# X' _: W
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．．．这是真的．．．．．+ o+ H+ B. z" C3 N
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,( s+ r6 b6 N- ~" U
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！5 |+ w1 R8 ?/ t' h* g! t
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
, F' c7 q% ?/ @: l2 O. A& U2 v 鲫鱼两条（一斤左右）；
! `* o3 B2 j+ r" h7 R5 A/ @. |+ H$ A 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 p# d9 k" d$ A# Y8 U+ E1 C
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 $ r) u( T! c% \& ^* q( P" v8 S5 J
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。! H1 N3 h( D' P q, n
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。# l* s& l, A$ |2 F& b8 p
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
& I. p" K. k9 L# E6 E! I 是否要试下咧？
! l' @: n* U4 Y 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 6 ?# B z; Y+ c* V ? F
谢谢！' Z2 }# b/ j, R; m2 B
( a$ C3 s. B `! |2 h# E作者：jhkyve
P c3 H5 Z. v2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
