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鲫鱼苹果汤<原创>9 Q$ i$ u C* U8 K: U
& Z$ F5 V1 Y8 a, o．．．这是真的．．．．．* k. v2 Z* ?2 r( L" [$ g0 Y" ^! b W
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,1 P* n V \% ^% _
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！, S+ ?- V1 y9 i' }
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
6 T* M% R8 S; u- e; v$ Z6 u 鲫鱼两条（一斤左右）；! B+ S! V' }' y- } A
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
) @- }3 ]7 u" l" N3 f$ D5 C 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ; U1 s2 D6 c4 E: T U
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。 W8 t: ^2 x* K7 }) J+ M, A
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
2 n8 m4 {1 b) L3 }1 [) h 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
! Q, x. d; G" } 是否要试下咧？
' v! h4 y" j6 K 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 3 n* F- X( q& l/ |' W
谢谢！
! z; k2 K% j- [' ]; Y8 k
. I7 o7 e. e- o6 a作者：jhkyve
; O) ]1 B H: J0 K$ T2007.1.30
" B) \5 s. X( F& `# a( C; C. \ l2 I3 o! e6 Q8 \
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
