 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 $ z* |: ^+ J" z8 v: J
桂花糖 3茶匙
4 L# {% t2 h Q$ x( x7 B魚胶粉 15克 7 ?% n. q4 C) X: Z
水 200克
& v7 z' z& T3 \; y8 {8 m糖 45克 1 ]: h1 @. z$ X, i" E1 z% n
製作
2 i' Z, P Q4 h/ m9 q2 S1.
# h# T5 @7 Z2 ?) G+ ?9 F水加桂花糖煮滾。
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2.
4 E- Z5 a" ^. J5 w9 p* ], m糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
: Y& j5 R8 U, j# y4 t* I3 h$ c! M! F
3.9 u" r: M0 G) [5 m& S! C: m( Z
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 ( q, m5 l& L3 o1 V) |
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貼士
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" c* C4 Z$ s7 A2 e" N可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。7 d: D" i( G2 |0 s
5 m r: ]3 `5 `- S# E" c3 E
7 J5 Q. B/ E6 L% G4 ~& J[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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