 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 6 V& {# [* x9 F* g* A" T+ ^
桂花糖 3茶匙 * V4 R# ]: v: w) s+ _6 S. p3 n
魚胶粉 15克 , Y0 Y0 x! ~; @$ v( R
水 200克 3 l: u. U9 \4 g# {
糖 45克
3 H( {) s' u! ^' Z9 H; [ g3 [4 [製作 3 U J* ^' e; t: T
1.
+ ^6 u' U* {+ U8 {水加桂花糖煮滾。
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1 a0 h4 Y: p+ r: l糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。. ^( ?% ?5 C% l" q0 E3 V; H
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3.
" ^( x4 p( O' d; u" n$ ^- C冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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( w6 `/ r1 p, Z& d9 y貼士 5 e- q# U: _ w& u" i' n
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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