 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
0 Y* I( T0 ~3 d% T X: h, E桂花糖 3茶匙
! ?2 ^3 |2 ^' \) [/ x" I3 a+ T魚胶粉 15克
: t4 c% u- T4 }8 c( W1 e水 200克 : ~; A; \/ x# s+ E) D X; w
糖 45克
2 c2 r) t6 o4 Q0 ?# V3 W/ u製作 3 q6 b3 G) }% z! y- n H
1.
( M" h+ Z$ }' M# w; _+ A; V水加桂花糖煮滾。8 `# u. V( a# }6 ~
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) y. U9 ] U3 E7 e4 J: }7 j3 A糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。6 [4 {, W+ b8 ]* `! S
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3.# V) z" i- |% U' B" g+ ]2 c z: o
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士 6 @2 d) T5 ]3 I) }) a$ U9 ?* |4 h4 v
1.
2 P' }( n9 E b8 ]8 K8 _可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。' A+ L/ {9 O7 P& Z, c
% z# C) P1 u8 e5 Z2. 桂花糖 在上海铺有售。
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3 d' R# m# f4 \2 o- l8 l \[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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