桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
  C+ V* y7 c3 D0 S' F魚胶粉 15克
4 H9 k, m2 c" p" s) \水 200克
糖 45克
, u8 A9 [  ^0 b7 d9 o& x; e3 ^! a製作  
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水加桂花糖煮滾。

2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

- d5 n1 [0 M& j- L" R& X貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
0 R  l1 t* T4 ~; [/ a6 ^! R谢谢