[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
, h$ L. K8 m  T, n  d2 c! J0 b' H　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
& \0 K5 B  a$ O5 {0 T3 k　　橘汁4克
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* R1 G$ t$ Z) c5 \* U　　制 法：
$ K* u3 P+ I5 Y! O: u　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
/ l) j" S! t% D+ I' R　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!