 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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使用心得：
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1、 生豆做的豆浆不如泡过的豆子做出来的豆浆效果要好，如果把两种豆浆放在一起静置后比较,生豆做出的豆浆沉淀比较多,豆浆的营养也不如泡过的豆子。
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& Q- w; W8 r8 T2、 豆子的浸泡时间不要太长,夏天6个小时，冬天10个小时- j+ r: H9 B. [# A
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3、 泡黄豆时外面那层豆壳不用去掉" O: n/ ]0 X% S
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4、 豆浆里加上花生比较香 加过花生，核桃，大米，也做过米糊，个有个的风味，烤的花生是最香的。, }. E/ V8 r U2 N. T
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5、 冰糖做之前放，白糖做好之后放3 P; w* l, b8 U1 x$ k% ^
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6、 豆浆机不可以打果汁，榨果汁的一般是刀在下，水果在上可豆浆机的刀片是从电机轴上垂下来的，依靠水循环，来打浆，水果够不到
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) l( ^. y( F- |) g( v: s8 v7、 水中蛋白质的浓度是有上限的要想豆浆很浓，多加黄豆是没有用的，只会使豆渣更多，最好是按照说明书上的量， % c6 p3 g2 B1 k6 P q9 {) O# I
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8、豆浆机做出的豆浆做豆腐是可以的。在做好的豆浆中加入适量石膏或卤水（葡萄糖酸类酯）,使其凝固成豆腐脑状，把豆腐脑放在豆腐布（纱布）中，挤压，大约2~3分钟，豆腐就做出来了
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9、清洗最好是在刚做完豆浆后，好清洗；如果来不及，就把网罩先泡在水里；如果做完豆浆后不立即清洗时间长了豆浆里面含油粘在网罩上网罩清洗就困难了。 |
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狗仔卡
发表于 2007-3-3 17:38
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发表于 2007-3-3 19:05
楼主
发表于 2007-3-9 00:11
