 鲜花( 5)  鸡蛋( 0)
|
转载：一篇寫得很好的文章～
7 Y2 j5 L! ^9 Z% n& } |3 V2 v" G- ]$ J
https://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story/ z- B3 E3 B, P0 @, b
Tony Yuen published a note.) d# _6 E) g* N c
May 28, 2015 ·% H2 u$ R5 j; G
少陰陰虛•油之惑
' N9 E @+ e9 i, y, [, A3 v& x3 e. ~( D6 M" m. s
『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』
1 K/ ]' F( I a$ x9 b* L1 @( fhttp://zaru.pixnet.net/blog/post/299545095 k, G; w" o, l6 }! u. M* Z
# C6 A' z' B5 r* `少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。! z4 N! ~( W* i
: T+ I3 z3 R; U! z! t# J$ f& n J4 ^% ^% L( {) L
因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。, V/ {5 L) }" T" j# C6 ^
% c2 g4 _0 f+ o: _ k K! }; o8 |
1 h2 {9 J; k! ~0 F8 x$ e% k恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。' F$ |$ U# i9 R
! Z, }4 t+ T0 M; K3 {! ^
; I$ I7 r. M2 _+ J) v1 j; m& \+ r& e有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。
1 ~' I7 j+ ~" ^( S* f2 _" t l% X* r( R) b) I. c
9 J& x5 r7 d5 R! ]腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。, i3 U: Y' o1 u: |+ \1 f
/ O; j, E* u( J7 i1 ~+ ]% `
# U6 l+ Q4 G1 d9 N; x現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的……: W# \; M5 c, h5 n5 Z: P2 I
5 P5 a; q5 [( b5 n0 C. M
; z# S- U. O4 D) h油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。)* R' v% Y0 @& g- l. a
0 ?# [1 _2 _8 m) ?, I. j) i- y4 }0 X5 i7 y4 {
當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。8 C. K' o/ n3 |/ y
+ |* u L9 `, y- I
2 I5 Y2 o8 Y& f+ u/ R說起進補，JT 有一個說法我很感慨，
Y# N* l9 y" |' G
7 v! g3 S* Y2 W3 H& u8 l. s- K5 |& x. B! [2 `+ I
『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』' }# h- k& |& P' R0 ~& Z
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html
7 j1 e# Y7 x" h W F* l- B- @# ?* z7 m) V, t9 f& c3 _
中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。
& D6 \6 V+ |& V; o3 k
+ |8 i) b( a" A) {, V& e
& }1 v, O- |7 W9 F7 K有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html
8 B' a+ T" a; Z! O
2 d9 s( {# M. t+ R" N9 M% b6 Z! ?: [) j) _5 r+ o+ T
叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！
- F1 z$ B/ z. X" `
9 O4 l6 O! Q; H' X$ l4 q: s……0 g N' @; J+ ]7 |% T4 E
/ g5 u0 l T' q! U* o多言數窮 不如守中 |
|
狗仔卡
发表于 2017-9-18 07:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
