 鲜花( 154)  鸡蛋( 1)
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市郊农场自种有机蔬菜:现上市:雪里蕻,雪菜,促销特价:$1.99/磅,蒜蓉炒,火锅涮,豆腐炖,盐腌制,都很香。. c% |* }- [* m- X* p% U
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中国南北各省栽培,性温,味甘辛。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉等菜肴。 M4 q h5 @1 y' t9 N1 j
" O! K2 X! Y& l8 ~0 Y. L7 R【主要功效】; ]/ I- p/ e2 H5 d4 O# j6 K- i( [. Y( A
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清炒雪里蕻:此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。[6]2 a& q# l2 D; H, P a. j( P
雪里蕻炒肉丝:此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。[6]7 G5 X# m# G) c8 B e8 P+ G9 }) h3 P
8 F" f- G7 U# w; ^/ E【营养成分】9种维生素,7种矿物质,与饮食和蛋白质相关的纤维。雪里蕻的叶子可以抵御身体内的自由基。它们浓缩了β-胡萝卜素和三种抗氧化剂(维生素E,A,C)。维生素C具有平衡身体水溶性环境的功效。[6]: }; _- j: c, m0 a4 x
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