 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:Joyce
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' ^" x/ V) g$ |$ Z0 h要给孩子准备学校午餐的家长可能会买便利包装食品,但是一项新研究的作者表示,加拿大孩子在学校吃的食品不够有营养。
& V% l3 y$ o, _0 G" X& NUBC人类营养研究项目的博士生Claire Tugault-Lafleur认为,这项研究首次分析了在校期间和非在校时间里的膳食模式差异。
& Y1 f5 O, M, Z- V, }2 r% q这项研究今天发表在《应用生理学、营养与代谢》刊物上,考察了2004年到最近加拿大社区健康调查的数据,涉及6~17岁的4800个孩子。2 H+ z; n. x! _; y1 P) I( Y9 L
6 B( l4 O" W" f( ?% ^6 k# q: fTugault-Lafleur说,研究人员使用了由11个主要部分构成的指标体系,衡量儿童的健康饮食,考察他们在上午九点到下午两点之间摄入的营养,平均得分为百分制下的53.4分。0 a* w4 J+ l/ o9 A% C$ q$ k
她说魁北克儿童的得分最高,纽芬兰和拉布拉多省的孩子得分垫底。- E; Y+ z* n$ x6 Q% T' P9 ]
得分偏低的项目是深绿蔬菜和橙色蔬菜,水果、全谷物和牛奶以及替代品。
+ g- l0 @8 `, @* O% GTugault-Lafleur说从2004年开始,所有省份都出台了食品纲要,对学校、自动贩卖机和食堂售卖的饮食提供指导。
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