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8 o( a: A1 o) I- S% J6 V 珊瑚草 可 涼拌
- c8 D. F" _/ k P主料: 珊瑚草,
0 u* r5 _5 G* x8 O! U) c調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, / i4 Y0 ^& C( U, A* w' x2 x
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。+ n3 l* I2 r5 p8 x! N6 }- k; b
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!$ `* p7 @( a6 a
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