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7 P) i# K) D' t' i; i* ~ 珊瑚草 可 涼拌$ A1 z+ Z8 V+ A
主料: 珊瑚草,; r9 Q5 N; u: t4 g' _
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 3 D' `- g4 w0 \4 X' Z
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。! L' B" v7 l6 K6 f6 t) N
特點: 爽脆。6 N6 o. {7 v$ e- P1 u
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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