加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
+ P% Z$ E+ \$ Z
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
5 D1 X6 n. u; A: [/ f1 g& x
其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
; ^7 e! Y# n' n( @7 I6 p# K8 q
在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
# N3 z" G; r$ J0 ^$ L% P, _+ Z
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
7 ]4 j" B0 y; N# j1 o  L
! c5 @" t3 D: O4 v3 Q/ qEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
4 H  U. z/ R1 W- {) h7 W
菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
  p2 v- j- D8 S' j; Z& J4 z  p
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
" z2 ], [1 `: V, \% z# o
清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

% N4 ^( s4 s( C) D0 l另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

- _# i7 l4 \6 M+ ~- F3 F8 e加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
* a. L, d9 f0 X$ x' _% o5 d! s9 N
9 k2 e1 E" {5 h/ t; F' q加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。

' E' O# r: Z! K) z2 c, A

  
7 A0 w& i. N2 b, V

白云悠悠

fulin