埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1379|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!+ C' @& U) m7 @7 v+ }8 d

" ?# m% _* g: L" t4 G' j
: T' @' w, N6 E9 W2 X7 ^香叶,嫩芽。
4 j# a' R7 o) L1 `% G1 C慕诗客,爱僧家。; e% ~7 C6 D: b
碾雕白玉,罗织红纱。" x2 }1 ]: s: @: U: a( M( B
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
1 R& I2 p. x) j; a8 k- j4 ?夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。9 k: b$ W2 t$ h/ b) n
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。. Z; T6 j# ~0 F8 ^9 Z1 S! U' S% N

/ d/ T, Q; ^! o! ?$ C* ?茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
4 B; d+ R) p# l8 D1 [% c3 ^! j1 q' U, i# `, u, ]
龙井
' _* Y# i9 z( k0 [5 {) ~, k* \龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。3 t" a1 ~, T/ K5 q  l

( c& @: v, i' x6 x( j普洱
" h! R7 g* _$ R/ Y% E闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。! M) ~+ k4 P# M

; k. f! ^# A. [. q5 R9 c+ I峨蕊; o  L% d( ?2 a
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。4 e1 Q9 p  H7 s9 S3 G% ?

) @* h7 R7 l4 m5 P* ]! _贡眉
; e" G: _# W7 v. R' i贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。( z+ J; s' j. M" v$ {6 n. Z% U
. b1 c* ~, k$ ~  W
碧螺春
% G6 j0 S7 Q5 U6 m) Z/ Q1 \碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
6 o0 R1 S) x6 R1 x8 Q( z" f  Q2 g
0 G" @. Q; G) w! I铁观音
! ]2 o  Y+ r! T4 n铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。" W3 z$ h0 k$ G* b) C
" k$ g/ P7 X$ K" d# g' U/ D, e
大红袍
6 h) d! {8 M3 a7 ]% D* c明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。' `3 U- [  J' ^
8 U: B0 r8 L2 U: k9 G
月光白
3 h+ M/ g3 Q9 f3 s0 g4 i" I! U传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
+ ^9 [) L7 ?  G0 A/ g! U0 |' A$ W% c! X4 ?) f3 s2 o6 l3 J5 o% ?
不知春! k6 d. P9 ?! N$ m6 h" L
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。* L* y, T# A' J' o8 z8 R- R
9 K' o! J3 A: x$ G( f
白牡丹
$ A8 W* n1 ^1 L$ z. \( d% {白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
! m" \5 m2 Y) ]8 Y$ L) W0 h4 ]  c6 l
透天香
7 e' k1 W! Q1 s# E乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。& Q: \" L  `/ w0 \8 [& Q

! z  B5 b0 f% s金骏眉3 @/ P1 b6 {) n8 U
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
" d6 O# N6 T8 n1 l' Q& C  R6 a$ v3 p# h% C
云雾茶
0 C+ z8 e5 i6 m5 T, S; [云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。* y' g+ f4 a1 O8 \

* P( O, Y9 {$ T) S( `5 H雨花茶" Q5 E$ r: O- c$ u
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。" C8 ]7 K% [/ E" q3 r, i+ D  M% x

, |7 X! `. J0 N湘波绿
$ d6 L! e, O" g  ]. @# A湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。( `1 Y+ T! u8 _% `" D1 T% B6 R
  ~) ^" o! K0 A$ t
祁门功夫& u  S- s$ B) p) @" {; O% C& d
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
% R6 _+ g# L# U# g5 S& F: I- [3 X* @
碧潭飘雪) U  _7 O' I6 _; o
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”+ N  Z6 D# C! h  x0 J- r

3 v) J9 G5 z! M" P1 G- v9 X太平猴魁
2 C! d- D4 Z9 n( q太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。& F1 N+ L+ P: d; o) M( o1 O4 ~1 [$ G; N

/ b7 ^5 T' L* M8 m* y4 N+ i8 g8 p清溪玉芽
; L& x# b  ~" w& F8 N* ^6 Z清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。5 M5 ?5 T+ N; X3 r4 n

: K* k2 W' W9 i; |3 b: z日铸雪芽
$ B8 L1 J; g* e/ p) L2 r' q$ t日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
# }* @# }) u1 j2 T2 ?
7 Z* h& o8 z  e2 @; W峨眉竹叶青
1 F: b) H3 ~* n' M' U; ]$ f竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
- V: g. E# K! k% n6 H) G2 J% K  K3 [5 i/ Y+ m# C
江山绿牡丹
* A5 g4 C) E# [# x江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。2 p! v5 h0 T' ?* k  ^
% H) |" t' C3 T8 r# j6 P4 s+ E% B
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-19 08:09 , Processed in 0.065809 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表