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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。, q' p- m+ V. Z! s
1 n4 T7 n, b" {. ^8 ]( _3 t本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。, e. x) |! q' a& v" h: n* f! @
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。" s5 J/ k% f! Q" X) S
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。# d# W, U8 v' D) L9 D$ ], C
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。* e( h& I: k* i; K4 S
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。- z9 m& @) { Q5 j! J/ V9 f' ~
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。/ S4 L& @ f6 E) \& h
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。3 @' L( i7 P. I1 `8 ?& Q. \4 }- K
- F9 H" s$ n, q& z( m3 z' @7 Q7 JCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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$ ]$ ?- H. \: b# v试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。2 K1 k$ a' S' o
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。8 t: ?4 t/ d3 o9 v w% e
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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' i8 H2 r3 Z/ @0 B5 w加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。1 I1 I a6 x1 d2 g
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。" A, _8 G( @+ H4 S, \$ W
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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