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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。" q9 \4 A7 x# ~" e m
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。" Z8 v) b3 w6 X0 H
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。5 C& C+ l4 n8 S3 {
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。- ~# O, k0 d |6 i5 {. ~0 s
. B) A' @( L; u6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。# ^+ y5 a7 Q' s) h
1 Z( \3 j- ~& K2 |: s4 d e市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。0 w0 S# X: X4 C! q4 S, E
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。$ H( M, ^6 ?# ^3 Z" T
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。6 g; Q5 o0 {9 N' K* r5 j
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。) H% }+ \+ g9 o3 L2 r
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试点很成功
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: l) ]! R/ O+ ^' M0 _# x( w/ W6 K* P麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。- T) M# z/ j: [# n
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。" Y6 ]0 b) E4 Q/ l/ ?# |1 ]
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。, ?& a5 v2 v2 \( N; y& @8 R
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。: L( \4 [4 n' h t8 F
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。; j" E0 R$ e2 f7 ~' B- I+ m
) x5 w4 ?2 ?& ~- p加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。6 J' g" H# d; | Y# Z6 e: {
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但是也有人认为早餐没有必须延时。, [; S8 r1 P3 W
5 v9 g6 E x7 p/ Z. F$ F mBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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4 H6 D/ s' ~# G7 k1 z7 ?% W& ]公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。( ~$ v# T' m! y+ O7 G
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