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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。4 c6 F b' S4 Q2 I
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。) i$ L7 i3 ?8 @
' t% a; }, \# Z; X最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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0 g8 C/ u! S4 ^) U6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。3 C" L& d, @: N6 J( y; u* @, x
# W+ X% w$ \" e- \" D( `: ~/ v市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。+ p N: ~3 a( N6 k) e) d& P
4 G! w- S& @: C5 m/ ?2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。& S8 r9 m/ m3 [: p8 i+ }
% d3 R V/ \7 E同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。5 f8 m R4 M! ^" c3 B6 M+ \; \9 k
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功6 B/ t- ]$ ^% c. I! ~ y5 z1 i3 @
$ ^. U2 c' e1 [2 \' q+ y麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。; N1 T0 ^8 Z# D4 Z& D2 z! J$ q
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。) }. c6 x# R/ G: Y) H0 d8 |
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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9 O$ a9 j) ?7 K, t9 y. M6 CA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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! i* d; J" b5 d其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。, Q/ F4 d$ E7 z* {) k
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。4 V: w/ \, F0 m& {. R
' G5 O& D' U' L9 [" c' s _# x: cBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。$ S. k* M1 \- p
9 H. `- M2 x4 m5 N- R( i( n5 k公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。3 \1 a2 U- [% }
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