做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
$ o0 }6 x0 m0 t W如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
' F! m" t9 [: E9 P! l2 b0 T有没有办法能去除碱味啊?
$ D/ ^$ @2 ?( j4 Y8 Q! g; E比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
$ N' @6 A8 q7 ^ ^/ Z' d先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表- {3 p7 g; K: r% D2 f0 E, A
$ a3 F& n/ [9 q5 N7 R
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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