做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
% e; j- H* Y7 [. w如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
0 B& ]& ~" Y/ D有没有办法能去除碱味啊?0 B$ [, u& [' n/ k) `
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑) R, N% f; K" c! E! Y) u0 N( ]
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
- F8 y- M. W% T& o2 t# ~, y7 ?+ f3 B. W0 y* x
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

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