 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤; P m4 b) r5 {& u B P; W0 I
功效：补血养颜。* d! `7 l9 G( M, W! i1 {) g$ u7 H
7 o: D3 w+ y, t1 [ ?很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），' c, ?- O) f* s
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
9 o9 U5 m6 }$ M 杞子一小把3 K- V( Z7 D1 p+ |: q7 I
红枣１０颗' K8 F p: |8 [/ Q% q% Q! o+ i! @ I
阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
$ U2 p I: X$ z7 b/ ~$ v# f ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右; v: N' q' e5 D% ~4 M) `
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅. i3 p% K1 F* b9 p; A
４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1, X3 H H) j. a( M: v
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- V9 |" X, v* r前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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6 P9 i9 Y/ p h& N' \+ |4 d[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。5 L8 a! D) s7 `% ]9 R M
