 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
0 i% L7 G- P* e5 Y6 B功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），7 w3 ^2 R4 W; K' V7 |
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
, T9 R# ^5 a% e1 M 杞子一小把% U7 E1 S, F2 q$ a5 M4 {" w
红枣１０颗
7 a9 p$ F0 O4 O 阿胶半块: ?# z. E) d+ ~2 U
3 J* t1 |" W3 @9 T# v步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；/ V: o- |# Y5 j8 `# T& D
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右) k |1 i, ~$ L. X) L; Y
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
* Y9 d2 Z- J! U6 E3 T" f% Q+ F; S ４、阿胶融化即可饮用 7 X+ z7 u! C9 ?( o' J
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( |' H) O7 c8 L' P. C8 Z# |前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。$ S) c* M$ D7 i- t
) Y, N5 I6 j0 }4 o! E6 U[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
