自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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+ R' E1 x% O5 T6 ?       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

" P* u* }' k: z3 x& \如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

: c# r6 o& B4 ^) d3 U, ?' u盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

% g. Z( d) h, u% C把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

3 z+ J0 y- \! u待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

" i8 `2 N- M7 B' E, p8 Z) t& K; {发酵好的面。
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* I* R7 U& |6 M6 Q面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

# ?/ C" a* I, s; p5 Q切成一个个小剂子。

9 }; r& X9 N4 W7 R2 \$ m; U锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
) m$ }( T: j+ z" Z
用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

9 ~. l9 K; J0 q) h链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
) w* [4 \# m$ n# d+ l我想试试，谢谢

1 k& Q; H" v9 E5 F, I6 u简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
' ]+ l$ `, L  D& I+ G$ }简便易行，何乐而不为！

" p. \* h4 D: _自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
5 ?& B& ]" B- }自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

6 s# y+ E7 {. o

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
0 u9 C9 L$ K7 v4 H

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
  Y: H0 b/ {5 j. |7 ]那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
0 K- A) L. f' L你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。