 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 5 T. [ L" C. E) d _- P
+ b) b+ {- T" n3 l' W3 e 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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0 E6 m0 X z2 U3 g w V+ G如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。9 M* X9 A+ d$ x# c/ z- Q
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。. G6 z& @8 N6 J2 w0 M& k
. m% s7 {5 h. n( `- b$ A$ O/ q把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。* r9 t9 t6 k/ h7 _
/ e+ \5 b, W2 d0 g: s5 ^9 [放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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- u. I2 w% S# Y) M, X0 A& Q5 {待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。+ L, K1 J. N( q4 [, P
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发酵好的面。( ?0 w( V" n# Q0 ^) T
+ J, C9 j, L7 r3 S面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。; w+ d/ D. F& x: T9 a4 R
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切成一个个小剂子。; ?% U- j( D7 N4 X$ @) W: n5 P, n& Z% h
) Y0 g2 u2 J7 L& k; ^* k5 x锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。; U! C |2 k! _
/ d0 j, v) Q# h' ]% E# q用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。. @ m o: w/ p# s: }8 O
9 R% n* ^/ W: M6 Y, X4 G9 F链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克