 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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+ R; z: K: L1 { 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。, @3 e: L5 c4 N* V" b: J* G$ P5 g
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。& ^9 \7 {8 F8 r3 c
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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( b( i& T3 D, N1 O( ~放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。% |5 t+ y( l) I
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。8 o9 F# H- `; e& {: ? _
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。, e3 }0 c' \- v* v
. |* j. J' y6 a& l/ s) z9 x$ k锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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5 m% ?/ [7 B" m7 W6 S) j# J- a用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克( K. W H) C$ |' G4 A9 b