全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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$ o$ X: k+ s" Y材料： 油豆腐皮四张
5 K( n" N) l& N1 s0 c调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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+ c! w$ B; C. m' C 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
! w, k" K9 N$ S7 S# {* W7 r　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
2 O2 N* Z/ i% @0 r/ K# `Edmonton, Alberta
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白莲花

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5 f) |# Z+ I$ B1 j2 |( y  v# m7 q

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8 j* ~! u* D3 J, Y; J# Y* q主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
' K9 F$ m7 h4 W) e操作步骤 反馈
( h1 ~% z" m* q3 g2 Z* ]. I/ H1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
+ H  t8 c' R$ d6 z, w& e% c6 m0 U2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
6 v/ b3 E, D/ p3 Y9 [$ D$ K2 H3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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