全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
6 L4 F, V5 m; m- Z' _6 g　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
# u3 D+ O5 p, ~0 j" y  s; f　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
& J" z4 ?4 l# q(780) 756-6186

白莲花

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) A& S  w: L4 \" U主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
2 [! a9 r8 p( `* n主要做法：煎
0 p' C' r& f  g" H9 m; o操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
$ S2 z; s, ~2 ~- P! D3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
# ~: D0 G5 H) H* t- u* K4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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