 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。. ^1 ?- R+ S: Q/ X% R9 I1 L
2 z; z9 f) \; M& s' R/ ? 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
* N( t5 F$ q" f! S% n) I5 g0 I3 `9 z, @! M1 X
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：5 e4 r" R, x7 |* d
* P# W! \ q; L) z2 I1 S5 F# X- R
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
^4 j6 Z4 |, x# z* k& FV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
8 G5 C+ E) M8 V% e1 OV.S.O. Very Special Old ; r- G4 y2 Z/ Q, k
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale * E0 v% x* F c$ {- S3 ?) `
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. ( t# q% i( z" r" r
( A- c* K! P+ z3 p1 H9 o% M% c
Reserve 保留 4 _+ n7 T7 Y# ]$ z( _: G/ n
4 y2 y7 R2 A4 A) E; I8 i# l9 `Extra 特级 / M6 ?4 J. o- v& ^5 u
* u3 G* j: I( c) Q( k
X.O Extra Old 陈年特级 8 E1 @' Z* Z9 k# ?3 L
$ E7 k- N* L" p! @8 U& p; F
CordonBlue 蓝饰带
" P. Z* K$ c' q' d; d$ |- Q1 y- ~( T9 y4 b/ F n& {
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
4 K8 P9 ^8 Z7 ^' L( L6 O8 _) v) l' e. `; D) Q. ?( W
法国香槟酒含糖量的表示方法:
& z2 A1 ^; y: x# [3 ^7 Z$ N
8 C& l: J5 E0 F6 J7 Q0 Z a EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
0 E8 I# _# M" D/ U2 a
) h6 Q/ u# D4 |2 l SEC 含糖百分之二到百分之五 1 _& z ~# \3 i$ g
/ o0 T! f" d9 ~2 Y$ H! v DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
! R3 p5 r8 @8 j. N8 [. A3 L% O5 c5 ]% b5 \" R# p3 f/ r
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
