求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
3 h4 F  l* u1 s8 L1 r2 }' N4 d那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

7 L% A# \$ Q' y0 W# t( {+ b9 J3 ~白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
8 I' U9 N( @8 v4 u" T" j

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

! P1 D* X$ P* C用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

$ s4 i2 h6 Y8 j也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
( {: y' f% S6 d7 X. M5 R2 B+ O也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

9 u5 o& i) q0 I  b# O炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
. ~$ c% j1 \  I: F  C1 J' W也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

2 ]* M3 b  o( v2 z* q0 N普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
( Y& S: A/ {$ E6 V炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

: n. |4 ~- |3 `- {8 a对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹