求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
; R4 F4 m6 J& G1 t: ^+ t" C那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

1 G+ w: O& M( Q' j1 Q; {用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
1 b6 i- g7 m  ]/ A8 ~" T( x! ~白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

/ n# K: a$ N( Z# n* ^2 h* `( |也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
4 x2 @& ~  ^/ W6 z) N& c/ d也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

2 n# j+ r9 G! V普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

. V- w4 i. U- {- Z  D9 J5 N双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹