求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

' G5 o3 r4 m1 _' D白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
  Q+ q" {% P6 B2 V" `! V7 D- y

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
5 x/ o4 J0 u: W" |; M6 H. Y英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

: ], F/ l5 K9 @5 N也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

1 _8 N! b: j6 ]# e; O  X6 L炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
+ B! Y1 S* j& V* A. M& q也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

* B+ ^! ^2 h8 L0 n7 J9 v4 l! J4 a7 F/ e4 n普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
, B( l5 a" F% ?& c$ _/ N* g炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

7 {. m- W. y( `! \: A& D: l! y5 U双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹