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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。8 v" Z+ f& H6 S- p3 e1 Q
/ v$ l; J- ^$ t加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。6 G h& c8 g6 F3 }3 ?+ ~
- Q7 s8 S: P9 A; b- |+ U [在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。+ ~0 m+ Z9 [% h6 K
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加拿大蔬菜水果80%进口' A+ @" U2 ^# `; [, |8 l
# ^, o9 m9 Q. S" a: n, [圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。, A) z% E3 F0 N# n8 ~ f" F' D4 H
, l4 _" r0 i/ E0 O1 Z. O" l他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。4 [8 H3 B; ?: K8 K
# b; k( {5 k8 E6 [* d4 r% N$ r不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。
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