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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑
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山药配“一宝”,免医强体!# L( _" t: X' ^& C: r; v4 a2 U
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山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。
7 z% M# H: Q6 \4 F& T! V 看看,山药最适合搭配什么吃:
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- ?! d3 W, C# A% n% ^' V1、山药配红枣
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。: o; S+ V/ y) b3 V8 n6 \
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2、山药配南瓜& n: L4 \1 V v- c6 {0 g4 O N1 \
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。0 c0 k. S2 s# n6 G+ T
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3、山药配枸杞8 U! v! O! o) @/ {
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如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
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4、山药配鸭肉
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从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。+ ?4 J- P, ?, H( z; k
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5、山药配排骨0 O! F. v" \$ }- J3 c" [
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。$ X; ^ b/ o9 M, [
2 G$ e4 {: _8 K8 X \% C6、山药搭配鸭肉
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0 |/ R: @3 E, R @& I山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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( ^8 R2 z n) J- f, y& F; |. n7、山药搭配莲子! W- A4 m# I6 E# y: T
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山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。1 G2 e) b0 ^5 B. B( c
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8、山药搭配排骨
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山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。' W7 v2 ^8 j7 G4 `3 }" }: e
# ?' x; O) p! l% i1 O D, f9、山药搭配杏仁2 I- f* P2 `0 V4 m! s, u4 ?0 q
P- I1 H1 a- X8 n g. T山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
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10、山药搭配芝麻
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山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。6 ?8 v3 L' o6 F+ x. L
: Y8 D( u3 u& i4 ]3 R11、山药搭配桂圆; N6 F0 X- C' w/ E5 z L. G) z( C
9 p% _$ A* z; X" E& X, F山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。+ ?5 m$ e8 v# E/ p) O
% h* e5 A; S K. r4 o12、山药搭配鸽肉、栗子; t$ ]9 C. \4 M- r3 g$ [9 [
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。% P9 ?3 v' Q2 `$ ?1 I
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13、山药搭配猪肉" _& G! ^4 C7 f) y9 M' i' `% \
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山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。$ x8 t( ?( Q4 T& d0 F: z
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14、山药搭配黄酒6 k" u6 a9 g. z2 ~ C
7 E9 c) h3 X/ q" w/ q8 m山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。8 s2 S4 \- o8 l1 S% _2 L
1 o) P b+ m: u% B8 Z I15、山药搭配红豆
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- k' Y: G; `" Y' o; E山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
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8 [* H) b( M2 w2 }' s16、山药搭配葡萄2 A: y( Z; g6 L1 k
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山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
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) G0 }- x' U! R p4 f- G4 I. ?& x& w17、山药搭配芡实
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' ?2 f& L! `' }( d4 n& ~" l山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。+ m8 v6 Z4 T4 @1 w: O
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18、山药搭配芡实0 R( K; P% f1 ?, J
6 E j8 s9 G" V' G3 \% J* n山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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19、山药搭配芸豆' @5 G3 V8 u' l
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山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
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|8 l# Q6 V) J20、山药搭配驴肉
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山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
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