这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
# S# `5 }# n& H我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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- A5 `& p! B. D( L7 s7 T没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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4 U4 p6 v2 G& N2 l. N2 ]5 U6 z# S番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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  c$ o4 c# E: V) k番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。

7 k9 D. p9 _' C% v& a番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。

番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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- Z- r+ U7 g& n. {9 w. a提高免疫力
+ L& y5 I# E: Q1 L6 r番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。

预防贫血
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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. C3 b( R* z6 w$ N预防高血压
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。

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+ ~7 |+ X: {) W  [! p& S预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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+ ~0 C' \) {& X- g& A( Y! E改善更年期症状
" m# _6 V- j; d+ |' p& d, }富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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- F1 i  C3 y7 }促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。

% H# z6 m; X; m9 U& h强化视力
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇


一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
我居然把茎给扔了

7 }/ S. U- Y8 i那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
需要施肥吗？

霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
' p8 y$ h+ O( _5 k霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

9 X% s+ {7 ?' C哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
3 k1 \- M, U1 u+ }+ c哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

$ Z0 t( k# V' i: u! z太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
蕃薯苗有卖的，在大童话

. B1 }. y  X$ n0 w* ^+ ^7 w$ x+ h是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
5 `1 k6 |! ~( s( L太绝了

& c: ?1 h0 H8 Q+ ]4 Q是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
原来有这么多营养成分

  u, z, x( k/ i1 Y# n' G是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
7 B4 B0 H! ^2 i8 K7 ?2 Y是啊，感谢你

反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
6 b4 ~0 z2 f# b- s$ l; T5 A反了，该感谢你分享才是呢

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