翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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" Q3 H, [9 l( \2 G# K/ h/ T　　辅料：生菜、净鱼肉少许

　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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  d0 s; B# M2 Y# Q- I' n7 o　　烹制方法：
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$ e' @+ H% x+ k3 \+ V! {6 e+ @% j　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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7 b5 x/ ]6 i1 ^* k　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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" \, b( Y7 c7 Y; L; J4 T' y　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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5 L; J" j* ]9 w$ a. g5 f　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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