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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
. _- _% m) @( @4 K7 y  y5 e) k& b# @: c/ {1 Q+ I* {* `
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈: ?4 D& b! X5 I8 b4 N, x' |. s
# C; Q2 N& \( P4 E
红焖羊排9 H9 `# |7 ^: F9 M

2 j/ l, o3 K5 r* [0 e选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块% N. z) g- t% e; u

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下8 k! S# l  J& z3 a' ]3 D

$ q4 m( g; L$ l" |% F新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感0 V9 b1 B; H# H2 j$ M  w  W  [5 @: E

! R% r/ b8 S$ N2 I0 `古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
! B2 k! z5 b8 K6 ?" o9 u
; ^$ g8 M, h$ L* H' T% `2 A

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述: M/ z: P% H) X
, c0 G, C+ Z8 c: p% k
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:362 M7 a* @$ {* I/ ]9 A5 S
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

8 s/ y  f( K( B$ Q! a149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉8 a5 ]( k9 J. m3 X) r

3 e6 [/ S' U) M这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:488 w( I. x7 Q& x! B
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
2 ^* `( B$ u" N/ }4 v0 n
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16# l1 ]: {- w0 Z
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
/ ^; G9 x+ t) f1 m+ n
  s) V# Y# a* Q( h$ ]这就是传说中的剔骨刀

+ ]- h+ {0 N8 Q1 ^, K6 V% d哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
- o0 ^( J& ~7 W' ^* [- v哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

" i% b% ]' r# L+ F剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
, q: w  ^( a7 C) M7 f8 C% |
6 a3 l2 x- O7 O1 M( p还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:189 F$ `  a! t, Q, s# }) u( `: ~; [
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
0 W7 u, I! Z! Q" V
真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
* ]% c# G8 F- ^& o2 i2 i2 [真是佩服你什么都会，万事通

9 B2 O; z: E7 y9 r* s- ?/ P梦姐早上好) S# ?! g0 G8 g, g7 t

  a( a, U$ @5 u$ C/ o. ^穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00. w8 f  M! L; s
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

7 s; v& A3 L: s! V; Z其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。% J" q9 K" b* I$ ?0 n
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
  |0 r# h; e- J3 u$ p: V- ~+ X# E9 m3 _: o2 T$ v) g
好奇地问一句你胖么？  / w1 f# S: S  F* I! I

0 H, B5 S, e/ f1 c% Y给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的8 S( q( O. I' p' Y: \8 g
! D' S& W+ i5 l3 a. R) }
不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35$ \' w9 P1 [$ c: E5 Q% Y" T0 n* y) u
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( b3 w$ J4 o9 w% h5 V8 v我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

$ ], S5 u7 E% x5 u3 D$ l0 p4 f" B那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
+ i. g& S- u0 W: L; R那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
7 X1 s2 G3 I5 S* C( l+ i. j0 D& U
小肥那叫性感。典型的炫耀
) C( F8 i- H% e3 u3 I, T0 r8 N  ^) h% P/ j% X
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:241 T7 j' q7 ]* ^; p0 ^2 x; o* z0 `, a
小肥那叫性感。典型的炫耀
+ l5 G: {" X: S% f3 x7 N7 x; T% k3 B, g/ [! d6 c
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

( [+ g( q8 N$ L, Y8 W嗯嗯 现在有点超性感咧
' {: L3 ~, U" j7 S你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全- u. g# e2 h* o5 z1 y" [" Z8 Q
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
6 }' u6 v' d0 N* o" ^5 H还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
! {! @/ _, N+ h5 \1 I/ B4 c6 y嗯嗯 现在有点超性感咧
# M! b' P( ]( M. R- {: m$ b你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

* G8 e; o' {' ]& x' N" {敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
大型搬家
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
! _3 B! S9 @' S  {) o+ B其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
; o+ Z7 F. U: T  `; w. e  r( p" b我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
, ]3 E$ ^# i: |( v  @
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31+ e2 C: p% k$ I
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

: R, Z* {& N. @" \$ u% N( I9 u基本答对了8 b# Z. v! @& i1 ]& \; }
! \' K% v0 W1 n# V' Y  x
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜0 J' [' B. I& h; A# f
" D" }+ [( e6 J- f, L( S9 J7 o
右上，干辣椒和辣椒干; e, X7 D. Z# S) r8 }6 Q, i& V
6 T4 p2 P/ a" i. S3 ]; r% o4 y
下，不是姜，是肉桂& S, _% s, l. R8 ^
6 A( f1 U$ ?7 m& `: l  }" H" `
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28: s" e/ [7 u, t; j1 N8 J% W0 F
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

8 m# ]# K& L) ]4 _+ ?7 W红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
3 t2 u( e7 ?, ?: k3 O6 G- h' ^! ~4 m; w
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            ) `! u+ B4 t* V# f0 J  Q; w

  Q: H; s& ?9 W% H- z我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
9 M& u* Q% e6 ]& G5 V红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

& I6 b6 x- G% B" g  ~5 @6 o+ a$ p我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
% T1 [6 T1 I7 h; Z我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

+ M7 G1 D- Z3 y" \; k2 e还真没遇到过，惭愧，
' s5 j- _" U3 |) l4 Q- {5 ?$ l$ [! t4 f  C/ L
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
* j  }8 G/ M1 `" V3 m4 K4 C& ^- J$ y2 }# v1 v% ^8 P
如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20: b2 k3 H0 f# v) z  @% D2 D9 l
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
) q! Z2 S& A/ j6 O  M* }9 i( ~# g" J$ h
加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
% W/ S  G% e( g2 D4 n  z加糖炒也算红烧吧
, o4 s% \* x% S' t
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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