 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
南瓜曲奇饼- Q9 g; e9 d* ~. k ^5 \7 F# b
; v! D! Q8 D; f6 Q! |/ @. k
% [5 O0 E, `$ _8 A2 \5 z材料:) g) x9 b, ]1 k a: k# G
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / 7 W6 R8 _6 q8 x( f: f7 _$ y
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。; e& \3 _. y% x. N. y- c3 c
做法:
, `) d. l6 \! v1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后& a! u2 ?- e" G+ O5 V8 q
用叉子压碎成南瓜蓉9 C r4 F7 Y& V7 B/ N( @
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
& w% e0 i5 T0 h, r8 f% @. {后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
4 X$ a0 w, u9 B, a a3 i3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。' ~- y+ `& j4 }7 X" V) ^
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉" O8 t( Z9 l. M# @0 R# g4 w- X
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
|