汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
+ d( n$ ], D" v! j  U2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
: |0 u2 m( H) Z# R2 J3. 土豆一个去皮，切成长条
, H" D, S- J2 l4. 西红柿一个切成丁或片
/ z9 j" P0 j, i5 Q  _1 a辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。
, t" w, j/ z1 C  _6 _2 o; P& T
7 q. h: V. t2 ^  M: L6 {把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

" u! y" Q1 _; _% W( ~（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

% x7 w0 v$ q5 e$ X! ^# t改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
. T1 Z) |3 r7 K) M

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

; J7 Z4 u8 v4 q" c6 _. @0 v! F珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

3 ~' x- [/ q- l- D1 ~

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
: C3 c) k3 C' b汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

; O1 Y, ]& `! H' Q7 U珍珠翡翠白玉汤 吧

  b2 r, F6 i/ \) @

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

! S9 @0 G3 n! `$ U7 ]8 A6 P% ~7 _Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
5 f* @4 H; f0 I% l太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

. |- f% g7 }& O! C韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了