汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
4 _3 f: L3 N6 P/ o! c2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
$ x. v' I; q: S7 |3. 土豆一个去皮，切成长条
* _% S* C: i# o: B- _1 R0 d4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。
6 r8 n6 J; w! ]/ [
5 J/ F. J  \- C把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

/ }* A7 ^' }8 z4 f  N* Q改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
  j) L" W3 C) d6 T/ g

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
2 ?# W, m5 T# Q" I" ?* J
珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
4 P' {. w5 [+ v# `汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
' M& o! `4 o! c. c# S
珍珠翡翠白玉汤 吧

% ^7 B4 t$ u, ?. k9 F0 |

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
5 M4 d: c4 ~! ]3 S太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

' P* g: U! U: l* m+ B5 s: ]6 BWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

  O4 T% g0 G" A9 _2 p4 `$ l韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了