汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
& G7 Q# A2 E5 X4 c2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
' l+ I3 x0 K: _% F3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
" p0 j, V9 B) U4 Q辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
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, I. X( e7 d+ j% F1 y& P  U非常简单，没有油烟。
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/ a) n' K6 F8 x! D) S0 o( z4 M把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
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( f* w9 g4 p3 _! S5 q3 `（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
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* J4 h8 {* l) V3 X& r& S+ I& z  Y改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
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锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
7 Q9 G- Y2 {* }4 |; t( N  `
珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

& L/ D3 }" f, A5 |- L6 n' }/ B" A' A

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
+ u: [' F& s  s( D/ A+ E汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

& J) L% I* x, h& s: c# K5 i

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; x7 ]9 g, \" @6 a/ }, x8 e$ }# T太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

/ W1 I, q3 Q" c' D5 _" K韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了