设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 最簡單的蜂蜜蛋糕
返回列表 发新帖
查看: 4257|回复: 11

最簡單的蜂蜜蛋糕

[复制链接]
satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
; f7 S8 P& z1 r% C9 Y) L我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢; r7 R. t8 I! l$ G7 p( H" x
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級者來作  而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~& v4 B# h. @; i: K! b- {

4 R4 z( K3 o1 W6 m1 c; ^低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...5 g- Y, K( }% L

" k3 i4 A9 j/ t6 K/ C2 N# x; S# E2 B材料
4 C+ B$ Z5 _8 v) I0 s/ |7 [0 u. A( |# ?  U" ~7 M+ t
1. 蛋5個   T% }2 ^9 L! O6 K- q
2. 白細砂糖170公克 . k% N9 t) v' e; f) `6 J1 z
3. 鹽4公克 . B$ i* c# g3 W9 l0 J' f
4. 蜂蜜80公克(液態) , y* W1 P" {" E8 J( r
5. 低筋麵粉160公克 4 w8 y  D* Y& U/ w% W5 H
6. 牛奶50公克 $ C% s! V5 m7 G. I) N- t
7. 沙拉油20公克
, {8 l, R+ c  X0 N5 g/ P
. k8 _9 S& t/ i; ^* {4 `作法
3 z  Z' I% Z5 e. d7 b8 q$ e  A2 x. t% D3 @4 w
A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
; [7 }: J7 X: {; I6 p0 yB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 3 S; Q4 U4 E- y7 u
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:48 | 显示全部楼层
这么低的温度烤，过去还真是没有试过
- {* D( _6 g. b1 b! o* z6 t% T' Y: t楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

熊样儿的猫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:50 | 显示全部楼层
: ]7 Q: \& G! k2 x3 _  Y
- P! K9 r& m( Y5 P" s* J5 ]
要求上片片!!!!!!!!!!!!!!!!!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

eastroster
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 satouyuri 于 2006-10-15 22:30 发表' p* J3 S5 x! x9 {( O' R
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕.../ u6 c! t& g+ q' i* a' U  W. I5 x
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
6 K+ q1 g7 ?& I9 v5 d之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級 ...

8 n, A. I: B5 H4 U2 Q) u  G4 H* c2 D" ]
有没有试尝？看得肚子挺饿的。
回复 支持 反对 鲜花(33) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:16 | 显示全部楼层
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯 / \, z' K* @" p8 V4 d! H4 Z
熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後再吃  因為冰著吃蜂蜜的味道更濃郁...& y! O( d2 _5 l& {2 g  [$ s9 H; d
下次我做好再照照片放上來給各位看看~~' D" E0 M, h3 S$ T2 D; w

: E" L# P+ h1 @. ~/ D( q對了 之前忘記說...那個做法上面寫蜂蜜要八十克...可我第一次做完後感覺蜂蜜沒有非常濃郁的味道 所以第二次製作時我放了150克....如果喜歡濃一點味道的可以放多點
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:17 | 显示全部楼层
原帖由 lilian 于 2006-10-15 22:48 发表# F# [- U8 Y+ x8 U9 R( H
这么低的温度烤，过去还真是没有试过: V. Q/ ?+ p+ d4 w" w4 r
楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
4 o' V- Q2 y3 a( |, i$ {9 ~

' M  i/ o/ B! Z) q( e2 j因為我的烤箱是度F...所以我不太知道140度C是多熱& g5 H8 o; Z2 F: d- m
不過我自己是用大概355~365度F烤  烤了幾次都是二十分鐘左右就好了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-16 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 satouyuri 于 2006-10-16 06:16 发表/ U" i/ p2 Y; j: t/ W' i
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯
) |: u0 a- e0 U, T1 `7 H熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後 ...
1 `% p9 q: q+ \; J

$ T  X' q- K9 B( y  g十分向往这种吃出来的幸福味道.........
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:30 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-16 01:20 发表, U! t" V# i3 S; c; n. q

7 ?& z; x/ b- O  j* ?5 y
! \) d( P3 P/ e; V' s4 U7 W" q十分向往这种吃出来的幸福味道.........
3 ?" A  B; z( a# J& ?5 C+ R

: F' }. B3 `* ?- l7 L) _( B5 X1 a
6 E$ j- j+ d% [- Q0 L# n  f) u可以去downtown的 cafe select 試試他們的招牌焦糖布丁...熱熱的吃很幸福喔
& R: m$ ]9 Q( X' B, X) K3 o& y# v8 Q5 P3 M  Q! N3 L
不過記得要bar裡面的那個女的是一個大概五十多歲的老太太時才點...因為她弄得最好吃
7 x5 v  g9 X# |2 k其他幾個年輕人弄得非常難吃
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Angel_DuDu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-10 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 09:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个对我来说还是有点难哪!得仔细研究一下!
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 11:18 | 显示全部楼层
我觉得蛋糕还是加了butter的味道更香滑，我也试过改成色拉油的，味道总是差那么点儿。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 13:37 | 显示全部楼层
期待照片！！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-16 12:17 , Processed in 0.132901 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表