今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表 v" N& \) Z) B
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
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4 M: G4 N% Q1 R! ^) F二位果然都是诗人，嗬嗬。9 J; f# Z$ G, V: N
杀完鱼以后如何烧法才是关键！9 m  c* ~% J# p2 _  g! z

5 f# a4 e; n8 K" D; a7 r) K6 ^俺的意思是：: @9 a: c" ?( p- P$ a# ^+ S1 P2 V6 l
先过油煎一下
6 j8 T& I. n' Q8 y' b& u' |- w加水) @; Y) K1 {: H) J/ p
盐  {% r& c6 P4 P9 Y& a& a
糖' \3 I2 s. T5 L8 e! o
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醋
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花椒" a6 G% u% g3 S, P! x
八角" `4 ]; T# F4 l* J* B, ?
香菇
9 e0 G' s7 V3 `4 t& Q, Q% Z然后小火焖半小时左右0 u6 R9 k  K6 b( y& U( c' l
* S- C9 F3 }! H, z- T
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 \& C! r0 l1 H8 C  ^+ b/ P- G9 p( p
) T: T4 t' S8 H! _* I9 x
二位果然都是诗人，嗬嗬。
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8 N# p2 O8 R6 c& M( v& f) t! O; d俺的意思是：
( c+ C) f8 {! @0 [2 ~9 ?- p5 E先过油煎一下
1 n2 k5 A# w2 _. m加水
2 R. s: O( c7 t& Y& C盐5 c7 p1 `8 }" s, v5 t
糖
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蒜
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八角
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然后小火焖半小时左右
: A3 j* x# ?/ j" d( U- V9 F% g+ ~/ X$ l/ n+ `# v
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
( W( K9 J5 H# o- @楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表. i; i6 S+ F$ i/ {( u8 H8 D
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表8 k6 N3 N( u _& Z# R5 D

* ?2 C, g) U* ^& O& D
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！3 u& T% l G' G/ O

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
, T$ s( @/ U, x很多
2 q* r: J% Y8 c) r我只想说
# [# {1 ]% U# q4 o# y$ N  T一种' E. i' U6 L/ k% B% @$ v: g/ T2 @3 Q

  t# O; u0 |) U# q* Z简单到7 [: F9 ~, f1 M
你忍不住
. o" `; |4 [8 H# S5 z+ A惊呼：5 W! U* _9 F% J3 P; H
啊，连我这个白痴都  e% @7 s) |( y+ d  f9 z8 c
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表( ?. a1 I. `9 O9 G( H4 ]8 W
' a- f, V# V% J3 \% ^' J

* U2 e/ y4 m( N. }。。。
; Y- C* Z( A0 ~; t+ B- }, F我只想说, `; @5 \6 \1 q
一种' L! f' o( ~) c7 }
简单到
$ q" H$ q# z, t0 i/ \。。。
( u& b: m- i. h$ n0 z1 ]6 v: j) T锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
( M$ j! ]5 z% S临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。* g: z7 X% t, j3 a/ q
7 O5 ]" W, e0 O3 Y
即可！. l8 E; w# W' m$ C; Q) o6 F
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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