今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表- v$ S0 a- \: R: o
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" ?' [+ c/ l' y6 ^: t+ {  d
' j  r! n! O) B' I% P* o2 S+ b
二位果然都是诗人，嗬嗬。
% M) h  B1 L$ T, k! L0 h杀完鱼以后如何烧法才是关键！& i) @' G9 k& Q. Z. A, o8 m/ k3 E

. r/ W: ~' ^8 K0 d俺的意思是：3 p6 V4 z0 w; N# E! g  h
先过油煎一下
2 i" B' L; Z: L" R* b8 t+ g加水
( }5 k5 h& q9 A$ e! \# U; f' I盐2 l" ^. r" u! v- B
糖" N5 B9 i7 e# C2 p( s- r
酱油5 ]4 L' M9 v! z0 e! G
醋
7 ?4 a; T; T; @; ^: w葱6 w( _% z- @1 |
姜, M1 i* ^' J# u7 y  Y; u7 F6 ^4 U* P
蒜
2 l0 `# K! o9 O) w花椒2 g& P0 o" |  H
八角2 l% [0 O& ?- @/ f/ @3 N
香菇; v: @' A* F$ ~. @3 Z
然后小火焖半小时左右/ g1 q; O* C; r/ X( r( H; }/ A

7 e5 i- k, Q$ J& S呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 ^" N8 Y7 e( V6 J7 A) q/ [' N- y# {( W
二位果然都是诗人，嗬嗬。
# f* w8 c5 C1 w& w2 D杀完鱼以后如何烧法才是关键！
. d2 T/ |& v: |6 B# s$ l$ h9 w
( q- k4 M, l  m9 F9 |) g俺的意思是：+ U  k& V# e" V
先过油煎一下
5 z' N- d* P- I/ w& |8 A& l: ^加水8 E/ k0 Z7 i* S& G+ [
盐2 S. R) j# g: G9 O* Q
糖- }6 @* m& e2 S1 _+ X: q% T
酱油) x- @4 q) \" a( F9 K
醋
3 b* v3 v) I0 u1 i3 z: v& u葱( L/ U" ]" {( N4 V$ }: x
姜1 @. x2 r/ K9 ~! e; e
蒜0 z1 b1 \9 M+ [: D
花椒9 C0 C6 S& v0 o  X: z+ y
八角/ m; ]1 H& R  u. j
香菇0 c7 u1 c1 d$ D- V; w
然后小火焖半小时左右8 ^+ M- G2 I' U# c

  B' l9 g0 ]$ X6 w0 R8 P呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表) B' y% p, x+ R; Z5 S3 P
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表" j$ i- \1 b: f7 h+ i
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表% r! o/ m) \+ {$ f: f% }+ y
' A2 d& P0 h0 Y8 q

1 t2 A* r5 { E6 J3 ~不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！1 L5 H# c9 b8 E4 v" E

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法. @& L' p" x U6 x, p
很多5 n4 ?5 r+ P+ r3 X2 h: D4 B! |
我只想说
- i/ V$ ~* Z4 D; C0 e% f一种
, D( p5 M$ K' l* x7 \, u
: \6 B. d+ Y5 H/ \, f, l简单到. ~; [. x- T% D5 S4 c; d2 Y# V
你忍不住; u' |, }1 B7 \- q+ g
惊呼：
1 {! `1 B6 u2 `啊，连我这个白痴都
' u# c: O+ G" k3 e9 c% O, {4 y! R晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
8 ?8 `+ o) i- V# \6 u8 O4 F% n2 e/ L

7 C4 u- h% X# s( k7 J/ ~。。。/ x6 w- b' e+ T, U; ]! d+ h) o3 Q
我只想说; k. Q0 q9 C; e* B5 r: @
一种) l2 w% ?8 J6 G& n. g4 [
简单到% i) O' k$ b3 ?/ b/ h2 n
。。。
7 E8 P& g' n- I6 R: S+ R! |锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
. H4 d1 b K1 P7 E6 X临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。. R( M' D9 q w0 g

: J9 O4 j9 j" f2 A2 W0 K! f即可！2 R' r3 ^9 ^# i5 J+ X$ S
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块