今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
8 M' M+ g* v  x3 d0 W' m- ^可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
! T$ ^6 c, ~9 o, J有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
0 f/ g% T( S  Q/ h/ G汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
5 f7 h$ v# k. Q  T6 T- J, E, J4 f7 _杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 A  f" N# z* f* t1 }
俺的意思是：
先过油煎一下
) H( M$ L5 ^2 p$ x6 c1 ~* b, m加水
盐
; U" e( U4 i$ \2 o1 p$ R' j0 M5 X, `9 `糖
+ G" H+ v7 [: v* G; ~6 X酱油
醋
葱
! i( u; ]" c6 r& {" ]$ _0 d姜
  O5 \( Z8 c& v; F' J% M蒜
3 i, I# t  c' e# p1 k: A" G花椒
0 o; W8 y3 o1 ~8 d  e+ r) j八角
香菇
然后小火焖半小时左右
' F' O. j8 x  |
呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
, _, Z: l5 ~+ a$ [8 F2 Z( {
二位果然都是诗人，嗬嗬。
# M6 h9 |. K& d' K+ ]) I杀完鱼以后如何烧法才是关键！
7 R# k) i$ X1 k* p* u
俺的意思是：
2 i( j' }. v" m, g& {" Q先过油煎一下
加水
盐
6 h; {% V( i. v8 c0 ^2 f糖
* C8 b$ z5 `" I3 t& C酱油
醋
葱
姜
% V0 E9 G' l* }2 p2 c$ r/ \蒜
花椒
八角
* _) i8 y& M- E" u3 {9 h& b3 u香菇
- n% t3 N7 @6 A# B( z) k/ m, r  L然后小火焖半小时左右
9 F$ e# W# Z3 e# d
, H$ _8 s6 C0 Y% g呵呵。

/ P5 E2 M% A8 X8 S7 X* a9 m' l- z8 E- ^
不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
8 `1 S4 Y" d& |5 U

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
; O; A! y4 N& w. v: [/ t. n  t
5 q/ D) p1 U/ I( V5 I二位果然都是诗人，嗬嗬。
' Y) \7 P$ e2 w) T杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
4 e& D- Y0 }- u) G0 e7 C盐
糖
3 i2 i4 g# ^- w( ^  t& b- z4 u酱油
醋
7 Q% c4 v8 N5 b- T3 ]/ |! E葱
' H& ?  Q+ H, `3 S  y7 j7 g! k# j姜
蒜
- I" Z( O: K, u; l  n8 B( n花椒
# d# W  s) v- Z- a八角
  ?, q- G- C$ @- R+ N香菇
$ n1 ~1 y& U0 w8 B4 d" C然后小火焖半小时左右

+ I3 Y; y/ W4 e% A: ~' X' \$ s呵呵。

* @4 k: G0 B" E- }加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
  n6 X) |) C6 p" L3 g下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
  V- Y9 Y* Q) x2 w0 ~% s黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

0 v' v9 p9 y. `# G1 d* m& I$ d/ ^
: b3 }4 f9 m4 V! M5 v" J2 ~0 K' R哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
, c' [1 J: s& q7 X! ?

不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
4 n- _4 e0 B0 ~1 }  U

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
很多
我只想说
一种

简单到
7 O5 R' Y: Y1 `/ f$ S2 L9 L你忍不住
惊呼：
. p- |4 ?2 a1 `( k3 }) ^啊，连我这个白痴都
晓得
0 P) h' R  V, h" `
$ @0 @) [( e  W1 P; F1 _/ [

. J) ?  R" A4 A: t2 ?. d锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！
; Z# M" b- n8 {$ C- }) @6 S9 j" {  l
5 j. q6 X- o9 A) b+ w3 S6 Z
不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表

/ x, \. ]- T/ O$ K
。。。
; S0 \4 K2 d8 u我只想说
一种
+ I& n! k7 r; x% S1 o简单到
。。。
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
. i& n7 ^7 j& p# [3 U* n- Y, ^6 D
即可！
9 @, S1 N7 r4 _7 ^) t2 f. N/ n ...

  a% J' U9 z. O/ k还
# u2 O4 Z" u) T0 {7 b7 Q1 E即可？
& t( r3 c0 H1 J: |2 p我
肚子
饿出
5 I7 }5 b; B( z% e胃馈疡
% n3 f, Z/ k- p鱼
# V8 J( d; M+ h) P还在
锅里呐！