今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
/ u2 u& q2 z+ B# y0 y# ]% @刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
7 p  o8 V- c! f少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
( M! y, x4 s5 Q$ e% s1 Q可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
( M$ Z6 j% b9 U7 r最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
% L( t$ R2 E+ r汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

$ o) T' y0 m  W  _/ a8 v二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
# v  o- p7 ^, q/ ^
俺的意思是：
  H2 [' C, _/ h4 G6 q+ k. V# s! q先过油煎一下
加水
2 m# K# T0 @& r5 P$ L8 o盐
糖
4 l. q3 i1 c- s" |$ R) M3 v6 H酱油
醋
  a6 Q+ \3 {) w0 Q: u7 H葱
4 v% @5 ]5 U" m! \1 U+ s: r姜
蒜
! {. R) K$ G. ^0 h" W花椒
7 u2 k0 ^) g0 ^8 x* L) G八角
香菇
然后小火焖半小时左右
* P, W5 i5 Y4 v8 t
! w- R" F' _1 C8 z+ |呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
  i, W1 @% O/ R1 f( a3 h. `3 z5 s
' Y: `# w% K9 F0 d俺的意思是：
  E) N& E$ V9 l# x+ K先过油煎一下
5 K8 O# u$ q" k加水
盐
5 `$ q: S% e  q( t5 O1 g5 e9 y+ E糖
酱油
醋
6 ~5 C, l2 T3 @9 A葱
8 K; z' o% [, ~姜
& K" g' l! B% O; {蒜
3 E( h( H& K8 ]花椒
- V; p; J$ o5 M% Y, l. v八角
香菇
4 s1 b& t* ^! G! N6 k然后小火焖半小时左右

8 [& p1 J$ c% m+ J呵呵。

! i  O; ]9 J* l4 [8 Y3 [: Q" Z
不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
( z' S! R) H3 M/ C
( z( R- A! s3 ~2 M) m二位果然都是诗人，嗬嗬。
; M3 N7 {7 ~( x( {# w. w4 V) _6 [杀完鱼以后如何烧法才是关键！
, u: D$ x! C7 y7 Q2 ]
俺的意思是：
6 Q8 D! `- S7 u9 k& H% h) S& a先过油煎一下
. g9 @5 e: q" K/ \. i加水
9 C7 z. [% r1 p* v盐
糖
酱油
+ x* Z1 z5 ]& P; H( f6 W2 c9 q/ O醋
9 `: E5 T# H6 }0 B: q# S葱
姜
: b2 t* W5 g2 K, }3 o% a蒜
2 ~2 R5 J$ o1 O! a; |) B7 f8 h花椒
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香菇
  \) S' ?) {$ f  e  _+ O: v然后小火焖半小时左右
3 n. z9 V% d& o- f, z7 H& l2 S
8 c/ G6 ~9 x2 X# U呵呵。

5 {* H9 O# t% i2 R5 z加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

" E# o/ }, J0 \% _/ V没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
+ r+ D5 i: I1 S1 ^' ~; Q下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
1 k  b. R( m( c* x( {: ]  @  ^黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

: ^& w4 n0 @+ J: x  I0 }) [
哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
; H! Y" V/ @9 `

不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

$ X( L$ E- g9 c6 W6 P0 d  P  P( P这是红烧，不是汤！
( t4 j: Z3 M5 l# @  H( p5 m' L2 w
$ v3 d3 w1 a1 C' z# f% I: ~/ `鲫鱼汤的做法
2 O8 `7 Y8 e8 V0 R5 ?! |- l很多
我只想说
! {# T! o6 J3 G1 J- i一种
! s# o& c* Y, b% t2 j
简单到
你忍不住
  j' V" a% C: o* E1 U, A# c& E惊呼：
啊，连我这个白痴都
) `6 z/ v+ B3 v* W% Z! ]1 Z7 C% V, k) L晓得



- W. X2 o  ?- b* n" v锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
; Y, k7 U6 V6 }, d临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！
0 L* O- `" g; y1 ]% K
' S  f/ ?& z/ m; G! b
/ z( _/ P' A. D3 _不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
  p: D! t  i2 z  A- t) q* i
) U$ H- ^" C% @  ~5 i: ^- ~. U
5 k) v: v# P' Q+ m。。。
/ R. R$ W: J$ i" p- L我只想说
, E% P+ f) R8 h9 o' j- y一种
- p0 O7 l6 s8 Y4 O) O简单到
% [! ^. Y9 F0 B。。。
( z& y, Y% B5 o2 X1 h- j  A1 {锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
3 y" Y& R- c* \; q7 h2 B
5 c+ H$ Y) L+ |! h" G. v9 S即可！
...

& M. B1 d' c. L9 O- L: z; |1 r# R

还
8 a4 G, B4 e( T7 S) C7 q* y即可？
$ _0 Q$ v3 k0 A, C9 Y" O我
肚子
饿出
胃馈疡
% z+ u/ Q* b. X1 E1 f鱼
还在
锅里呐！