四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：
- c2 ~3 |% L# |, e
第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；
% E" L2 o6 `* d* z! D7 k$ k
8 W; J4 {, u+ k) t& @8 U第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
/ t9 y8 w4 [9 o4 p6 a
第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；
$ l) \) l4 {* ]$ x* j; q
第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
% b& r/ [7 [! ?- y  n) D1 X
2 C8 A3 L3 n+ E" ~: T/ n

TT逗逗

好 谢谢信息