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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒* \: Q4 j5 z, q3 d" C% z# @- E
$ M9 x+ A7 ~0 J" i: K! l5 A* k! h J& g8 ?做法：6 g+ b# }: [! W) W& Z6 O2 R
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；. `$ q: l, t. n( e& ^9 @- f
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2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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2 ^$ r: U# W" |# O3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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H I9 `2 b5 @; D+ O4、辣白菜剪成小块加大葱节；5 J; V7 ~# J, N( g% Z8 D
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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. V g, B8 e, a9 }2 Y0 A" r K! o. A! v, |6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
