 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
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, t, _0 T5 ~% g& \- ^9 J" D活在温哥华,是幸福的! 别的不说,单单是早茶,已变化多端,种类丰富之极。喝早茶也叫“叹”早茶,是从蔡澜先生的博客里学到的,“叹”字在广东话里是享受的意思,至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅茶香、两件点心之意)的说法。中国的茶文化,应该是相通的。无论身居在国内还是温哥华,品尝着绵软爽滑的肠粉、骨酥肉烂浓香的凤爪、味道鲜美的虾饺,还有入口绵香的招牌皮蛋瘦肉粥、同样的竹编蒸笼、熟识的南方味道,彷如就在家门口般亲切。身边的朋友都说,现在“早茶”的实质已不再是单纯为了果腹、吃点喝点了,而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。如今华人众多的温哥华供应早茶的餐厅比比皆是,今天《舌尖上的温哥华》(微信号:vanfoodmap)为朋友们盘点温哥华最有人气的“港式早茶”餐厅,让吃货们把蛋挞、肠粉、炸两、糯米鸡等美食一网打尽。6 X. y" G$ I9 t1 o* g" ]
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玉麒麟海鲜酒家Kirin Seafood Restaurant
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地址:555 W 12th Ave, Vancouver. `" O+ v; ^/ ^0 s: p9 H, l$ w
电话:(604) 879-8038* ]1 d/ g; s8 i+ b1 f1 n% }
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+ y% G O" k$ \% Y推荐理由:麒麟海鲜酒家在温哥华拥有多家分店,属于高级食府,多次被网友评为最好吃最正宗的粤菜。这家玉麒麟位于City Square购物中心的顶楼,餐厅内部装饰相当高雅,菜式很精致,味道也很好,用餐坏境也很愉悦。推荐麒麟的鲍翅灌汤饺,鲜甜浓厚,汤香迫人,灌汤饺里的馅料丰富饱满,山珍海味贵气十足,在加上几滴红醋,一切就更完美了。
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, F8 c2 C/ B6 d' I: i1 o8 ]海港大酒楼Sea Harbour Seafood Restaurant( Y7 I7 M# l3 z6 l5 s5 p9 Z
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地址:150 - 8888 River Road ,Richmond/ I5 r! e, U6 N, s1 r
电话:(604) 232-0816) T' F$ \3 D0 V, a, N
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8 |, f; S+ Q( A. ?# D6 I9 `推荐理由:温哥华海港大酒楼于1999年创立,搬迁后的海港位于河石赌场正对面,新店装修富丽堂煌,交通十分方便,有提供免费停车位。海港深受着吃货们的喜爱,每次来都要排队,这里的早茶做得相当不错,供应各种各样,颇具特色的粤菜和港式点心,推荐海港第一包、蛋挞、路边手拉肠粉等,吃起来很不错,分量也都挺足的。5 n% d4 E+ Y; p9 s. d; i( ?
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* n3 U' U# t) L% S" m2 t1 y5 |帝苑皇宴海鲜酒家Empire Seafood Restaurant2 I, [' v3 @8 b$ b! s; h
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地址:Unit 200, 5951 No.3 Rd, Richmond8 `) U8 C4 B5 L# m: c! W& p1 K- U5 V' f
电话:(604) 249-0080
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9 Y4 ?5 c/ g, D0 P M7 I! ]. f推荐理由:帝苑酒家属于性价比很高的港式早茶点了。每天早上11点之前下单还可以打八折,它家的量很足,馅很多,味很美,菜式又很新颖。推荐贵妃包,金蒜炸春卷,蚝豉皮蛋瘦肉粥,香煎哈利巴还有好吃到爆的流沙包,一定要趁热吃,好吃的流沙包,面皮饱满松软,轻轻掰开柔软的皮后,里面裹着的金黄的馅,就像金灿灿的流沙一样慢慢往外流出,最重要的是甜而不腻。/ V7 m, b" N, Y' S
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9 b8 S1 v) u+ _3 u/ h龙皇鲍翅酒家Neptune Seafood Restaurant* l' ?& ]& J$ U/ ?- k6 v
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地址: 8171 Ackroyd Rd , Richmond1 F n: L" a4 }# Y7 ^
电话:(604) 207-9888
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- r- q3 W8 Y) f9 l/ p @推荐理由:在龙皇不止是早上的茶点做得不错,它家的粥品是非常正宗的,一碗好喝的粥是绵软顺滑的,青嫩葱花,烂而不煳,入口即化,若是再撒上一小勺胡椒粉,那喝起来更是绵糯爽甜,鲜味浓郁。推荐生滚鲫鱼粥、生磨芝麻煳、口者口者肠粉、榴莲糯米糍、煲仔饭等。
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钓鱼台海鲜酒家Fisherman's Terrace Seafood Restaurant: [, H2 A2 w- H z; N
! L1 m$ D" i9 K t6 L. o# k地址:#3580 - 4151 Hazelbridge Way,Richmond5 _$ h* y" I- @" R! {2 _$ X$ C; D
电话:(604) 303-9739* I$ v# F% n# T6 G2 e: N: I. t
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推荐理由:钓鱼台也是列治文非常有人气的粤式餐厅,位于时代坊3楼,用餐氛围还算不错,它家用料十足,食材也够新鲜。推荐烧汁牛筋肚,卤得很软烂很入味以及好吃的叉烧酥,淡淡的蜜汁沾附在香酥的脆皮上,吃起来非常香,还有木盘生滚龙虾粥,芋头椰汁糕,烧腩仔,鲜竹卷等。9 ^; p. X" B% j- O
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. U/ R5 j7 F/ y6 ]玉庭轩鱼翅海鲜酒家The Jade Seafood Restaurant9 L) \; {8 s1 T' U/ H
- j) o4 w9 P& W& G- U/ z7 _. m地址: 8511 Alexandra Rd, Richmond,, [6 {" [8 Y! q; H& y
电话:(604) 249-00829 ]1 m/ z" Y5 j. V5 j' W
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! D) [3 X# Q" j& G! |, i- ~推荐理由:位于列治文美食街Alexandra Road的玉庭轩海鲜酒家,曾被温哥华太阳报选为温哥华首二十名最佳食肆之一。主厨陆永新师傅,是以为中西配料炮制成各种美味酱汁。近年来陆师傅赢得了不少奖项,他在温哥华饮食界享负盛名。推荐猪脚姜蛋、避风塘萝卜糕、蒸烧麦还有蒸虾饺,虾饺皮薄而透,虾肉弹牙。. t1 y: {9 {6 } _
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# g9 A$ k. _0 z$ [: U7 a( }8 A新瑞华海鲜酒家Sun Sui Wah
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地址:3888 Main St, Vancouver,
' i: Q9 T, Y1 t% d) `/ I' G0 w# |电话:604-872-8822
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8 H- |' O; m" x% [1 L, t) `; F* C推荐理由:新瑞华“据说”是温哥华最好的海鲜中餐馆,名号响亮,曾多次被评为最佳海鲜餐馆。早茶点心,乳鸽和皇帝蟹都很有名。讲用餐环境,新瑞华只属于一般,但是论菜肴的品质,确实是名副其实的好,但偶尔也会踩到小地雷哦。推荐干炒牛河、叉烧包、腐皮包不住还有芒果班戟。, t8 M- i- L+ `* j) [* \
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1 ]' a( \# [: m4 h6 H尖东新派食馆Top Gun J&C Restaurant. R1 @8 t. c- `' ]
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地址:8766 McKim Way ,Richmond,+ \$ b. d# Y1 ]# O' u: }1 V
电话:(604) 231-8006
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推荐理由:尖东会馆是一间集合中日文化的新派食馆,位于列治文怡东中心(Garden City 夹 McKim Way)。尖东提供新派和传统的粤式点心,即叫即蒸,以保持食物的新鲜。特别喜欢它家的茶,可以各自选自己喜欢的茶叶,每人一个茶盅和茶杯,感觉很怀旧。推荐吃货们必点的糯米鸡翅,还有新鲜出炉的酥皮蛋挞,挞皮酥香,蛋香浓郁,有着心太软的异曲同工之妙,非常好吃。* I3 D! M8 U# r% ?
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2 ]0 [ {4 s9 y* u! W# w1 }半岛公馆Peninsula Seafood Restaurant5 |. \: d' j& \1 e$ }+ `, B9 ]4 {
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地址:#140 - 650 W. 41st Ave, Vancouver (Oakridge Centre)
: Z# n' X# w: @5 l6 M! E; Y; s# v& m电话:(604) 428-9999
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推荐理由:半岛餐饮集团在国外首开的餐厅,位于温哥华西区(Oakridge)商场内,处于城市中心繁华地段。公馆的装潢采用后现代设计风格,装饰精美,流露出高贵奢华的时尚气息。进驻大温中餐市场才短短几个月的半岛公馆,以其出色的服务态度和超班的餐饮水准,在短时间内迅速俘虏吃货们的胃,一口气获得《最佳服务食肆》及《最佳高级食肆》两个大奖。推荐公馆第一包、椒盐九肚鱼、甫鱼干蒸烧卖还有半岛粥品真材实料,分量不大,但口感绵密。0 A/ Z/ t7 |- T5 N4 [
; E( }8 u) ^/ H: p( }温馨提示:以上餐厅排名不分先后顺序( U! |+ ]& J$ [
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舌尖上的温哥华:打造温哥华美食地图,带给吃货们舌尖上的全新体验,BCBAY旗下原创美食微杂志。(微信号:vanfoodmap)2 c- x8 i$ n ]% g& u4 _3 ~
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