关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
, v. `+ F% B* |% m' ?4 l  j2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
7 n' \' e  B6 E谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
2 V5 S: ?9 f7 b7 e, `0 D２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
8 ?" {0 W5 c' A1 F4 \. [) H  b5 l# E３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
; I. u$ i+ j5 V6 \包碱粽的碱哪里有卖的呀？

  r1 D8 |6 C. w! y5 ^, f" m& v7 o就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
0 D1 L6 |& |+ j4 c0 G' b. p5 z谢谢了，那我也泡大概5斤米

then 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
6 a8 C2 n. X; o. d' m4 ]就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

. Z5 x+ E. }- r- Z# Zhow do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

: d7 n: y. P3 n' Q( H# H/ ?" t啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
# m  v) C, I: ?0 v& g4 c看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合