 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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主料: 鸡腿5个,洋葱半个,土豆2、3个,青椒一个。
, c/ Q5 |% i& ~* {方法:鸡腿剁成块,撒盐和五香粉拌匀腌腌。
$ Y% n, d L8 }2 t 将油烧热,放入花椒、姜丝和红辣椒干和蒜末,
$ d, z: M* I7 ]4 l) d 煸炒出香味后放鸡略炒一会,放入切碎的洋葱。
o& s, e/ u, H. u5 S/ k! j2 P 然后加酱油、盐、糖、番茄酱,加水(盖过鸡)。
5 n) {3 {' O) Z/ _; K8 Y# c& p 加锅盖中火煮一会,鸡肉快烂了放入土豆快,如果水快干了,可再加一些。
6 `: z) J, d' Z+ p9 g+ o! X2 Z 煮至土豆烂了即可放入青椒块,略加翻炒(这时应还有较多的汤汁),放一些味精
: [ k4 v0 ]: |4 n就可以装盘了。 |
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