 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
# Z, J( ^# N$ m# X% i/ ^8 C原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 , i4 A6 o$ }- j9 y9 U' x
- D3 ^, d( t2 M* f- d* E6 Q1 w/ O
做法：
& ? V" E9 k. N( f3 F) A
, ^# _3 p$ L2 h, O0 ]* c+ F2 @ 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
" |. I4 S' s, F4 n0 W7 D" @2 e" {. F2 I8 u% J2 x
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
5 w8 B/ j2 @- Q/ t5 J7 E
7 v6 z+ q8 D r& T# d/ X. H* i 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
. R4 I3 q# Q' s6 o5 R5 n* S' J$ T
; M" W1 i1 ^4 }6 C, Q9 `/ \ 4.萝卜切成小块。 : e8 O* _/ L/ ?9 e( y! j) N) Y) d
& m8 c3 I" r1 N4 F/ {7 e 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
% p3 G6 c4 k7 u; {8 q; R# N* @% {) ^7 ^) h0 @2 w) J3 R
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
1 k2 r/ j" }, ?* c% D
( ^: {' J0 W1 j, V ]5 G4 h 7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-9-19 18:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
