 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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( n, U: [7 q* ?# _! V; o& h! c: { 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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2 Y- j' D$ L0 u( i. B 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
4 I1 o5 F9 `3 k8 c6 K9 n
" x) H$ v d: m$ g 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice/ ^! @7 X; m9 @- F: |- J
3 ` h; A3 A& t2 j$ g7 b7 V
最佳高档餐厅 Hawksworth, @% G+ r# u& l) h3 T% k
' I$ F# g4 L( w& ^1 e, r7 c 年度主厨 Pino Posteraro
E J; v3 N: i) F. H
' s$ e3 A- R+ ?& Q1 x# a4 e$ l, U 年度甜点师 Thomas Haas+ @2 o$ ^6 |' D$ |8 m
( N( S9 P2 a J* }2 u5 z" G/ H
- V2 F) `9 B; J- b6 N M: R 年度酒保 Jay Jones6 t6 t, E( S! y- L$ X
9 E+ g. e/ T1 R4 u 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
0 ]& C: J: l8 A$ w& z, q3 U% j' b1 F7 X4 p
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
* v, F2 G$ _% {3 {
+ h3 z! |' d4 L; P# o 最佳休闲意餐厅Campagnolo9 ]; o; { |) y8 o. d, a6 c3 O; Z
K4 b5 Q2 p+ @" c7 H; c9 B+ ` h 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
3 |, M# \- h& U
( X7 U8 B. v' o; j% i 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
( h% w: L9 O) s3 S& G# U8 v
$ v7 ?) _: F( }9 f& {3 v9 \ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
3 W2 W5 Q/ R' k: A+ d+ n+ a! n3 D+ L: s% b
最佳高档日餐厅 Zest' W1 ?2 v7 ?3 T$ y' w/ X
! W2 f4 _2 h9 @5 f+ m9 g | 最佳休闲日餐厅 Kingyo
4 J$ C0 L- R: D
4 r" y5 `+ F/ |0 Z0 G 最佳韩餐厅 Hanwoori4 `9 H7 [) Z" D& J5 o4 E
! s3 K R. U# q6 X% [ 最佳泰国菜餐厅 Maenam
4 I/ [$ }0 A" ]9 e1 F% s" [* ^( Y9 d
最佳印度餐厅 Vij’s
9 y, q0 K( C9 y; E% p2 o( t
0 _5 z$ C. t2 W4 \; ^) B 最佳越南餐厅 Phnom Penh
6 f% k, l! V: c, t2 I2 O
" B% n/ N5 q: L% O3 [! q+ z 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café! N7 T6 V" Y( K; m
% G. k: p- k* O1 z
最佳美式餐厅 La Taqueria5 u9 ?# @3 a) l3 g, p; L
) o6 G( F: P2 f: e9 ^ 最佳牛排馆 Hy’s Encore
8 o! G C% g% W. ^3 u- m8 t" W' U, v. a9 _$ a
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar% j+ {! Z* g7 ~% M
+ o0 o; y' B! r* y& w 最佳披萨 Via Tevere
: }9 t: d V1 U; J$ E0 I5 |. A! S% T# Z& s7 T0 t# V h
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka" ~; j& G1 Z. [. r% T( r5 a) v
- L, d. e- T2 ]1 w2 p
最佳咖啡厅 49th Parallel. f6 C' h: Y+ H1 o! C8 c: ^4 N
$ i1 A% ]9 H% T
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
C9 x& [1 y' F3 I# _
3 O3 i3 Y! A" q: K& K/ |3 n# B 最佳餐车 Vij’s Railway Express& | P" T# ^; ?4 [! q3 X
6 {8 O: U0 c: {" K7 e6 v 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour* }4 k) u' r0 u: R9 j* @# K
2 F5 N/ H+ f5 L0 \ 西端最佳餐厅 Nook
0 A# w8 G7 @6 p. f# V% r) ]6 S
$ w6 @; e. _& I* B c* R 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
+ w9 Y, v4 u2 R/ W( X1 h
2 h) a7 p- S8 v* P, K$ K) T( e 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
* Y! m7 U8 ?& `# \: d/ L; W u! A" Z: {6 j' O o g
西区最佳餐厅 La Quercia$ g& u5 ]7 p5 v+ G( o5 Y
. d: G o1 T1 l7 _: B 东区最佳餐厅 Via Tevere5 f b0 T$ f, J! J6 x
, _% y) ?+ s, {# D8 E 北岸最佳餐厅 La Regalade
8 D6 d% M7 r* h7 s# w% W
` }( W) E) n/ f 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine/ K2 h" V* _" H% o$ @. p# r
* t9 T0 ]# `7 J9 [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
0 {3 A. i' C% V, o1 h0 G# X0 E# w4 N z3 X5 e. O1 F
维多利亚最佳餐厅 Camille’s0 t4 G1 A a6 e1 g8 ~2 D/ U
* T4 c" I# Y* N O 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
7 m u/ O- x+ Z/ o
3 C3 I( y* U3 U1 C 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines. g, j/ [0 A" o! T! K+ L. ?
v0 f* {0 A+ p" A( H D 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
$ C7 d+ J; S8 d/ Z# k" A: z( F& e: [; s. X u; Z
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
2 ~* U) C8 D) B8 l+ e6 u. h6 E, @6 X% G7 L7 e$ [5 d
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
7 D+ E* y# O! r" H- P* X1 @7 S) R* P+ Z# t; \3 R& Y. J8 _. h
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
% N: _) [9 Y; @& K# B" B6 d, s8 B& z3 O1 P, _( y
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)9 x8 W' n Q: n/ S/ D# x; c. r
5 R; R5 U2 q' Q, S: b( H 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker3 R W4 {# A7 j0 z
+ l1 x8 L& x( j% Z+ V; Z1 B; S 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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