 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。+ B0 w o: u" W% r$ v" M; |
- q! o ]! F, w7 d3 |7 Y4 i Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice5 g* ?5 d' a4 } p9 M8 I
2 f' x1 j% `* D$ p& @
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
3 K( H% { q8 D& ^7 d- u8 \
' J& e7 ]9 n- X7 e4 D( z 最佳高档餐厅 Hawksworth
7 |- ~9 [% I$ `) B4 K5 a
2 x' u- V \8 b3 c( ]) T) W/ r 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas. _" @/ {' M9 m A$ U) C) N) k
1 Z' Y5 g; V6 u% c6 `8 ]! i4 x* c% e* E v
年度酒保 Jay Jones5 c! p1 s: G/ p" S# ?# z" d
* Q1 ]3 Z' R6 K, ]0 j5 [# t6 |
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro' D- F& a. ^8 B% m. @# V2 {% R
# Y2 N m+ l2 G2 x
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca w2 x" c ~# v
8 m3 Z5 d8 S+ Y# {2 y" [6 E2 z# I
最佳休闲意餐厅Campagnolo
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. V( A v5 u+ G 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood; u2 O2 V f0 G( B
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine5 D$ V% j& O2 K; ^3 `( @8 o2 V5 c" U
+ k/ g9 s, g8 f$ a* r 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood! J+ o3 t9 r6 g5 ~( Y3 i7 O& D
" P0 O9 w3 y8 W* B* q( r! h8 R 最佳高档日餐厅 Zest0 X% t+ j6 r$ T9 r# u: H- N
& d; @) {* c, P5 z: X( m/ i( E4 n
最佳休闲日餐厅 Kingyo2 t$ g: d/ K, E3 e$ D9 ]" @' r
/ E( a, l/ ~7 P) `" I8 u) @ 最佳韩餐厅 Hanwoori* x- y9 a8 U7 [% N! V, U
0 x1 M* P" Z- m' G3 Z) n s 最佳泰国菜餐厅 Maenam$ @* b- ?7 r8 n" Y. N& a: P
' U! l' C% }+ C! P5 A 最佳印度餐厅 Vij’s8 P& z; y' B: t+ r; B& \% Y
" x$ m& k( Z/ ~2 J+ X
最佳越南餐厅 Phnom Penh
, K+ Q+ c1 @9 b( ^- Q! f; H5 _& Y) g% C+ k
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café: _& [- w- S0 a# y b
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最佳美式餐厅 La Taqueria; ?9 W0 @7 ~0 J# H% w
0 c% F* p4 n! R6 _' B/ a* } 最佳牛排馆 Hy’s Encore8 K& w( G; I8 Y5 {7 p; }" J
# _6 Q* ?- r# A% L7 z, U. r! X( W 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar+ n5 z/ R4 }5 [& m
3 _' _; M* F, @) n( B1 f M9 B
最佳披萨 Via Tevere8 a) n3 t% A2 }1 u) G- f& b
4 C; z2 u: H0 f0 x 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
/ `9 r3 C, H+ f% @$ J# |" H9 J+ a" O- k: U" w& I/ y3 y% Y( E
最佳咖啡厅 49th Parallel$ F! J2 {- R" Y3 |% [* a- ^: y
% f0 q/ P, Y! u0 Y7 t4 j9 U1 m+ P 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café4 X4 U$ `& L5 n5 x# m0 E$ c
* _+ D$ S# q5 g% N8 v7 B
最佳餐车 Vij’s Railway Express( V' o0 S# b, Y- t3 A! D/ L+ f
X3 N1 t" b" n2 {: D! z2 c( s 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
: {8 [; G) \+ D. I/ w! e1 F8 L3 h/ n. n/ P+ m1 B
西端最佳餐厅 Nook- N6 H4 x: T$ e( M7 P
6 P/ @4 u- k; a$ e! N 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar: q/ C- y8 l8 ^3 d: z2 o
8 g+ `# j$ x8 B* r( `- @& K& n 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie# \! `" e; u! D
, j) I/ [& h* @+ t: |: n0 o8 d) h3 X5 v+ b 西区最佳餐厅 La Quercia6 I# F. X3 C* q* f0 h# W& G
. K. h I7 ~( s, @/ O
东区最佳餐厅 Via Tevere
: U o3 W$ k3 O
. _0 W8 K1 v+ o, H 北岸最佳餐厅 La Regalade
k7 ?: E9 s/ O2 K0 r
% r$ Y$ N6 ?% p* I 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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% l1 T. ?3 g4 @3 ^ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
! S# [" V& W: D$ W
3 W K, S8 \' ^: ?7 Z. m- z) u 维多利亚最佳餐厅 Camille’s* G8 y4 E* b. x1 _, n: ~ H2 \% D
$ q) s9 h7 D6 u2 L 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
4 d. D+ h/ J5 ?7 I, f9 H! i, R# e7 n; A
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
! q3 p* f7 n; m4 L6 i( U/ p4 T" _& J6 |
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
i6 t; M( R. J8 s& A
( W, l' h$ D/ O; C4 ]* X; ~ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)/ O( p/ {# Y# q) x
2 _) n) u Z, o5 r
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
* D0 e* V# g, _! q+ G
* c+ a9 |4 k% B M c 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)/ G; Q1 N! `3 k7 G) F3 x) z; j8 X
5 W" i j% @2 m0 k' m0 ~" U
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)& u, a0 G7 j Z" I. n) l
& H: w& t3 |+ K! a( F4 G' O" m 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)) c" M' t m* l3 d' \/ m" R$ F
6 @; l# k. G6 Y- P, P 年度供应商 Sole Food
$ Q: v# o. X% U7 e+ J* c9 s( o: T) H) R. D1 |8 x$ m- B3 o
环保大奖 The Parker
4 q( P: z$ q- D& D+ C- l
\( H7 J8 X6 V$ ` 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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