 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。8 o- q) z0 R( D% e! J
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。- c. `; b' S Q% d$ a3 F* b
/ b, O8 {! ^4 e0 A 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：- G9 H; u' u8 v9 G/ z4 \
5 F. }$ ]! ?, p, E& `/ v 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice6 ^ W$ a% W4 m5 X* V, j+ { K
1 b! V$ ~* A* w/ T: t9 v* ^+ x
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
9 W" W' P& q2 a5 |) D. ?1 L; {
1 Y1 P. C$ A7 E2 `6 k5 y 最佳高档餐厅 Hawksworth
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, k, Y l- v' y$ A# R 年度主厨 Pino Posteraro( s0 N# E8 W# A d2 N( n" H
: E ?/ ^5 v- x* |( D 年度甜点师 Thomas Haas& v/ Z3 f8 z& Q; F4 q
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3 e2 z& ~' G& H& Q( h
年度酒保 Jay Jones8 F8 B5 {% }" y* U3 R0 W9 [
8 n! r% X% ]0 W" l# D# f3 q 最佳高档法餐厅 Le Crocodile1 O& y- Q% r. B) U$ p/ d
S6 B# y: L' O; _( q 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro6 k N1 a8 {- z# r
6 u" N' N; j# p 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
7 a# J$ B% U6 d- M) u5 k- g' V3 W; v4 `! W3 {
最佳休闲意餐厅Campagnolo; e: X+ {" d9 J$ E% @
+ `% A0 p' R7 ]. X2 p! F
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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+ p4 Z" m/ y) M, E& H$ W 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine) H$ k* i; P& r& ^2 a0 j# f
' Z# K1 L: @5 c' X j: z" Z5 q0 a
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
( I( w' u/ R D8 L3 T
; \, J! Z. T! _: |0 S 最佳高档日餐厅 Zest/ s/ {: C) f: |' U& V* F
+ o: S: J' k3 I' x6 Q5 `* B/ d 最佳休闲日餐厅 Kingyo4 U0 E* u# W& {4 b
( `& t* [5 J9 v
最佳韩餐厅 Hanwoori' k7 K. H1 L+ T1 p
1 k; W0 o" x, a- E% K0 f9 B" w 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s4 y% u9 {% J; _& o
- }. o; s% Q# M- L/ D& E 最佳越南餐厅 Phnom Penh
4 v1 l1 Y K+ k4 ]; g( Z1 l* M# s2 b% }0 o( W. H
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café& G2 v9 P# Q! A
S4 E/ F) {, z: O U( t 最佳美式餐厅 La Taqueria
$ I- w z) ^- N! ]5 c5 t* C" {" j) V
最佳牛排馆 Hy’s Encore
1 O9 @! k; j/ l9 F
/ N6 G# A) G& l4 R6 O+ c 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar3 [: y, q- q1 |" ?. c+ g. z
3 s B2 l* z1 w" w
最佳披萨 Via Tevere2 _- E7 G1 r) T+ t- m
! C& ~. [/ R9 `% R% k- T9 B! O 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
8 u! f7 A# l& |0 U" P# h8 G( J" Q& ?" B
# i( p9 {: _; _8 x' y+ h- B 最佳咖啡厅 49th Parallel1 y7 u4 W3 E# J0 \& t& [1 @. C% K0 S
+ Z- M) \' ?2 f. ^# |4 G
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café5 _# V5 ~1 R: R) A' {- `: l
# P/ e4 |3 }1 N 最佳餐车 Vij’s Railway Express8 X2 V# l) m" l* @! w
1 W! F- W( A1 U* s! ~! g$ l
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour" ]) r- s& `9 {4 t; Y6 P1 ^1 V
" [" K" M: E& Z/ W/ y2 L- O2 x 西端最佳餐厅 Nook C2 X9 C, @% q, t8 y; @" E/ `
- R7 H D6 w6 h, R$ q 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar5 W% x! G- p r+ o; F
, V9 D8 l p# q6 u* p/ ?
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
( Q" m9 R% M0 p1 O) E' b% |
# z6 D5 e) D" a* f" | 西区最佳餐厅 La Quercia& Y8 r% X/ K+ g, |/ z
/ O. z+ Y* n, o* J0 Q 东区最佳餐厅 Via Tevere
/ b) n8 o+ i- e$ o+ B0 _1 ]; C5 g, Y0 ~; H1 ~
北岸最佳餐厅 La Regalade Y2 c7 o3 U1 z, `
5 F1 `% j- Q M" c7 d
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine# r0 ^. W, F3 H
- S& n4 W) [6 l$ @* D* [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
3 l. {! \/ l+ k' _4 o% T# b$ ?7 a G- I# N
维多利亚最佳餐厅 Camille’s9 ` n9 L' Y* a8 g5 }$ s$ d
4 Q. Q+ X& L' I4 H l; `2 k
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First$ n" S" \* ?- M( G: T+ D& f
$ \0 I& p8 `5 }4 T7 K2 |
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines! a! K6 n+ t* r9 |( R
2 M' t9 f$ a+ @" G. o 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
* Y) H2 e$ g! {
, Y1 P5 M+ I; M* k( w( j 最佳新设计 Homer St. Café and Bar# S: ?* {: _% ~1 X9 w7 X$ x
) Z& h- A, [2 a 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
: I1 i2 v& d1 O" b5 k V
+ y: ^" p8 m7 w; | 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)/ ]1 f% A6 _" U
+ A& K. q/ I% K+ N
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food
8 j1 b9 D; W/ J) A- n5 e5 `' e) K+ J/ u- |
环保大奖 The Parker6 M! }4 r c+ x
J; w4 _! [. X1 b 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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