 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。 O9 \! b k H. L" e9 S
$ _9 z$ u; ] q/ x0 z) X5 e9 {: u6 S 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
3 r7 E) F, C; @, [5 ~8 _3 n$ j$ r n/ b, z w9 [3 M
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
" M' c; W6 ]- T2 r9 c; }% L
) d6 B3 q. |9 Y6 D: y" o; N0 i 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
- N' a0 }: S& P
' K. L% Y/ ]: _( ~7 _' o 最佳高档餐厅 Hawksworth J( d# L/ g9 Q3 X2 F: a- {
5 X. n" T2 m4 l( J: V+ K. L) H/ N 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas! _' v! O) X2 u
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$ e: ~6 r% P0 g8 V 年度酒保 Jay Jones3 \5 m9 u& s& @5 G5 v
7 F: Y% w7 D% U% B" {
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
3 a h: }3 D# B% Q2 A" [
; ]& _1 w- R! s$ G: I4 K 最佳休闲意餐厅Campagnolo5 M4 t9 g, E8 p7 ?4 z- C! z/ |0 H
9 x* W# F0 `4 @$ l3 z ?6 H) s 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood2 O9 U2 w% {" O+ o# I4 d( Q! R2 K
: D' M: ^6 w) ^! ^ 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine' P( X+ c) r/ Z2 _' J) ?& t R
' l `% x: X3 r$ P2 u" E) R
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood7 {. x! U* M/ B3 @6 Q
+ l n; N( S1 k$ t% b0 Y2 s- A
最佳高档日餐厅 Zest
3 V, H8 A) [- x* H# |* Z* f* W2 } H; [! _! G, i1 C
最佳休闲日餐厅 Kingyo
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最佳韩餐厅 Hanwoori3 s! e$ g3 Q9 q" }
0 S% \, H5 ]5 n* E- a& t+ Q# Y 最佳泰国菜餐厅 Maenam
3 u/ Y7 G, `+ e" b5 w
; S& i/ G. l* m; ?; e 最佳印度餐厅 Vij’s
7 {% L: O2 k' J d7 F/ H4 Z% M) z0 y1 w& n5 E" C5 Z: Q( U4 {
最佳越南餐厅 Phnom Penh' x* A- y: r/ b3 D: ?9 y
1 X/ W4 l$ H" ?- \7 s 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café' Z- I* K e# j! v9 H
8 {5 `3 ~) T. V$ C$ t4 |3 z& N 最佳美式餐厅 La Taqueria" M# ?9 t5 D- {
; C; d% s3 A9 f- l 最佳牛排馆 Hy’s Encore5 n5 z6 m# C) r# g/ W
0 Z& \0 b" X s r' O
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
# u6 c( i2 g8 g% m5 t$ I+ c
8 M, `9 n- z# M9 ?; H- x; s 最佳披萨 Via Tevere* n7 b' c+ D# D6 E" q0 ]9 |
& B* Y# N& F2 `. N* T 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka, K! l0 |# G. F( R# k# ?
0 c+ g2 j7 C. j1 i, v7 J5 r3 i) @ 最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
: h. M7 A6 D/ v% `- f8 N% B. U8 d, r
最佳餐车 Vij’s Railway Express
7 H) \0 \: _2 {5 x6 D: ?4 d! F; m. A6 Y2 F& p
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour- A B% b, E1 X% N
/ B5 n7 L O1 w9 t! m 西端最佳餐厅 Nook
. ?6 o& D& E2 S: s% u" p Y- J) A6 o- s/ Z1 O
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar% K N7 \+ c! {& b, N( B4 R/ m
- S" a w9 Y# u0 V% n
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie C* ?% j9 G3 ?" L7 Q6 E4 t' g
1 Y0 b: L0 p: b5 M5 e0 b- C" s
西区最佳餐厅 La Quercia
, h' e, Q4 ` k1 |& M
2 w# z: A6 S7 T) h8 `: n 东区最佳餐厅 Via Tevere- \: @, Z& @" M5 l; N+ j
' N: d2 q+ ~( c4 b9 L 北岸最佳餐厅 La Regalade1 A" u) x+ H& c* T* Z- E" K( k. U
! e6 p8 I. H2 J/ B$ h1 B- Y
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine/ k6 c+ ~. f8 {0 o) c: U6 |
% P* l! @( Z0 y" Z5 N6 ?# p- `2 _ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
2 E& Q! C/ F2 \2 k$ z) W1 _
$ i- A% y) z9 y( z% }) ^ 维多利亚最佳餐厅 Camille’s2 S* ]0 O2 j/ V. e: `! n
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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( y/ T; g$ z1 ~/ g+ d 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
) g: v- p, q$ M$ p* W+ _" [4 x9 n1 _* \& Q
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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. f5 O, u" z% G# f8 f9 h' F1 a9 Z 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)6 J6 m( D* a1 P
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)- X( j: b$ [5 b: K* e: j2 x7 ?
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food- i, ?0 g* K/ _% n
( Q9 X; P6 ^7 v- L. ? 环保大奖 The Parker7 X _- _5 v7 Z$ `
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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