 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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/ h& p, `1 U0 [ Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。4 b& B; l; c5 K, O: C; `
9 _8 L" q: _- c7 r) g- u- H 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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) S( v$ ^5 C3 A8 O 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice) L+ v7 E; b& K, G; f# W4 d5 ?
9 f1 y* J$ S. |2 Z 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 }) {8 ~4 }- _ I3 I. a% D
5 c' ]2 \2 `1 i' w9 }; _+ Z1 A4 y 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro$ ?) w* M. X" J+ E" M/ R
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年度甜点师 Thomas Haas
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) e5 J" l0 F1 C* h/ [9 L# M 年度酒保 Jay Jones4 o; T2 M! A3 U. x( R0 t& B
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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: W0 j" _- Y4 m; X" g, r9 s; d- x 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
; S) n8 B& r4 }. k& o) q$ ]9 ]) z/ \7 R) h7 j
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca, f) v; |/ P+ a8 c9 c2 p9 _' v
; W) w5 F0 T4 h 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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. M7 t4 G* e9 i3 M/ M0 R0 \/ A 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood+ V- b' I% V. H9 g+ B9 k0 Q4 p
4 @9 v+ t3 X; K8 \' S: ~ 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine# `6 K1 ?) T5 I& v* _8 r( s( Y
3 F( ^: f3 Z6 B+ J
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
, v: J, G4 `7 b9 H Z( W3 K& n" n
9 T% M$ F3 |4 `; L' c* c$ v+ c 最佳高档日餐厅 Zest1 A( A, \$ p( ]
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最佳休闲日餐厅 Kingyo/ M* }( W4 J; s# @* m7 F0 J
4 y: K; Y; L) y5 s
最佳韩餐厅 Hanwoori( b! G6 |$ P6 s* }1 T- z6 x# d
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最佳泰国菜餐厅 Maenam) v/ f. K9 V2 {* F, c4 x9 S
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最佳印度餐厅 Vij’s
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0 p1 O- D' E7 l. b* U 最佳越南餐厅 Phnom Penh5 P, c* N# W* @, c! `) j& E
3 I& Z# q& C& s S- U
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café+ d( @! F, u5 S; b/ ^$ ~, _( O
f, M& O* u6 F0 u7 l d' \1 W 最佳美式餐厅 La Taqueria0 L2 ]# F4 e9 M- G g
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
4 p" J, p" U1 o( Z4 y
T$ R5 X" H; i9 a 最佳披萨 Via Tevere
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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最佳咖啡厅 49th Parallel$ {% P- k+ C8 B% m. U$ L( V
) j, R1 J: T3 U/ M+ g 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café- M1 N' O0 s- {' E- \
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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2 w+ [& b4 s+ B9 M8 O; t+ _ 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour! c, C/ V7 ~4 \! a" A# `6 B4 m$ A: x9 o
4 s, {6 l# r$ i 西端最佳餐厅 Nook- c% I: ^( O) _# G% n( ]2 o. J. d/ a
# l: M$ J# L* y' | 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar* E+ P# {& b% `! H$ I* S
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie. m g q& d8 Z, a
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西区最佳餐厅 La Quercia' ?; ~, t7 [* b% x
0 _2 F2 R( e/ |2 T 东区最佳餐厅 Via Tevere
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7 o% x p3 H9 ] {6 t6 L 北岸最佳餐厅 La Regalade
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. V: ?5 N: e9 G% K7 c 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine! K$ _9 `9 |/ z# o& |0 j# z8 ~
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威斯勒最佳餐厅 Araxi9 q0 e, G. U9 S
: W* K' Q: q& y1 o 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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& |; o9 v* J: ?- ~: o 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek ~, V- ~" i# K
( k* v9 H5 c& F# s5 o: n4 [ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)+ F% ^/ u6 A* O# ~% m- {7 c W
7 ?: ?8 Y) m; `3 B! W5 E 最佳新设计 Homer St. Café and Bar( }" x0 O) O0 b+ l' T4 M
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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6 c. s- a/ p0 c$ F 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)! S# F9 v K Y0 A! ~
- k- P8 \; S8 d& h8 h( X& T 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food
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1 i" m% B, Y$ l/ o5 G 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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