 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：0 i6 X o3 i: e! |% P
" b( Y+ S. ?( y6 @ _1：原料。
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2：豆干切成小条。
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3：锅内倒油，烧热。
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4 z; f1 Y' t4 ~4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。- b1 d: @0 R& S1 V2 [6 N, H
_0 v; o8 k$ t$ s1 i6 p% }; Z% T7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
* w* G% D; V9 L* B1 n j2 n小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。, J& k6 x: g& U+ L" E
, {, B1 o4 l: d*花椒，芝麻多一点，很好吃。+ e/ l2 H. e' `; \( M7 u
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*油要适当多放些。- ?5 f: W6 U; d' ?$ P7 p4 D
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
