香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。
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% |; }2 M: M$ z7 v" X" h调料：
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. T( {5 O7 l1 I3 t% ?1 |生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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- U& X( Y$ q7 B( T* L做法：、把所有材料准备好。

& T$ m) T( ^1 ]/ |" e3 k6 c: ?! l2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

( n4 i, V; R5 W9 {: W( u( h4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

" w. J% R% j( ?2 o  T/ j4 q5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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% @1 o" Z& x0 c& S9 k/ T; a8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

6 m+ C$ {$ P2 f' y* L10、加入排骨。

( H- w  E9 \1 {! M' e11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈