香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。



# P  F+ Z0 X0 _2 w. I) z- [调料：

生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。
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" n( i8 [1 y; N4 V! o- T; B2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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. f- C1 t+ f# S( U: V5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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0 ^* }' }% `! ]' [9 Y. V& L- f8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

. Y. i: m! p8 k& _3 m2 t9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

( t3 M. f1 q. n1 `10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

* K; L1 G/ j2 Q$ h" e5 f12、翻炒几下，熄火即可装碟。

爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈