香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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$ K1 J# T& @3 @( w排骨 500克，鲜橙 2个。
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6 ^; I, c2 i9 {1 j调料：
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# l5 A( l8 ^3 w2 {+ I生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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7 Q( B! O( `+ e' [& b做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。

$ h6 p1 ~) V5 f! y& ]5 s3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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7 }# _- n- |! b5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

( _0 c9 V! C0 h! X7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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  i$ r7 W/ y- W% v8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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) X1 V# V0 |' p* S9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

3 A$ u/ @( c4 T' m10、加入排骨。
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8 I' `/ H. D& p: Z* X6 o11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈