常吃土豆可降低患肠癌的风险

鸟语花香

铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。

6 K1 |  e0 ], n/ s0 U8 H7 Z, Q　　马铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。

4 B4 p& O* \) F9 j: t( o6 A　　富含维生素C，防衰老
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" G' \- ~$ {& k4 z. V( z/ t0 g　　中国食品科技学会副理事长、国际食品科技联盟执行委员会委员饶平凡指出：“马铃薯除了具备谷类的特性，还富含维生素C，其微量元素的含量之高，连香蕉苹果这类水果都无法比拟。”氧化是衰老的自然过程，容易引发慢性病。维生素C是有效的抗氧化剂，而一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C。
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　　富含矿物质，防心血管疾病
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& B/ _$ u3 V0 A$ @0 ]% \马铃薯富含钾元素且钠元素含量低，提供人体每日所需钾的21%。还富含磷、钙、锌、叶酸和镁等人体生存必需的矿物质。钾元素有助于肌肉收缩和人体细胞液体和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。
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9 {  e1 x# o- U% N　　易有饱胀感，有利于减肥
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7 G8 S. @" ~) y! T0 |; L1 H: o0 N& \　　一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总摄取量，且有助于人体更好的消化吸收，是现代控制体重的良方。

7 E7 r# n! c9 Y7 _4 @　　正确吃法：皮也别放过
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　　带皮的马铃薯含有丰富的膳食纤维和钾元素。马铃薯最表面薄薄的一层是没有什么营养素的，用手轻轻一抹就可以抹掉。但下面的一层营养素得保留下来。
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JoyceAccSG

huachi

candy@

Max007

正解，爱吃土豆的路过

水管工

好像不错。但是多吃土豆，是不是让人发胖？

鸟语花香

水管工 发表于 2013-7-18 21:01
- F0 b& z8 c# d! _6 f& N! ~4 g好像不错。但是多吃土豆，是不是让人发胖？

不会的，请放心。
" i7 v! |  ?4 q$ e我每天都离不开土豆，我的体重才91斤。

PTL

鸟语花香 发表于 2013-7-19 00:00
, l) f$ Y0 @5 t0 ?) ~4 R/ E1 n8 U不会的，请放心。
我每天都离不开土豆，我的体重才91斤。

& D! G: A  D' ^$ t0 J您都怎么吃土豆呀？

鸟语花香

PTL 发表于 2013-7-19 10:41
+ ~7 S, ]+ m5 B# W- Y( _' r% V0 s您都怎么吃土豆呀？

- ~5 [, X5 x# z8 F为了不肥胖，做菜时少放油，从来不炒菜而是炖菜。
炖菜时放土豆，茄子，豆角。其实只要是炖菜都可以加土豆。
做土豆泥很好吃，就是比较麻烦。先把土豆煮熟，然后去皮捣成泥，放上盐，味素，搅拌匀就可以吃了。
) n, Y. z, h$ w' H9 }俄罗斯的每餐都必不可少的就是土豆泥，我们都喜欢吃，不仅好吃，营养价值也高。
土豆丝，芹菜丝用水焯了之后，凉拌。夏天基本上吃凉拌菜，黄瓜，西红柿，香菜，生菜做沙拉。
+ Y' E4 }! h4 L0 W8 h- l即简单又不破坏营养。

每天看着你的帖子就在想，防癌专家。

鸟语花香

炊烟袅袅 发表于 2013-10-26 22:29
* j* b6 ~1 M" C4 T1 h' ]9 o每天看着你的帖子就在想，防癌专家。

/ t4 F& J/ L: e; z5 I% G/ {# F谢谢！
0 n! s, C( |7 k+ J+ \- Q其实，我主要是为了大家的健康才发的这方面的帖子。

爱城柳州妹

土豆泥：把土豆煮熟，剥皮，捣成泥状。放一点盐，一点胡椒粉，一点黄油，一点牛奶，搅拌均匀。
水煮土豆：冷水放进土豆煮熟并软，培根切小块炒香，放在剥好皮的土豆上，拌sour cream 一起吃。
+ E( o* C& w8 z: d土豆沙拉：冷水放进土豆煮熟并软，剥皮切小块，花耶菜飞水切块，水煮蛋切小块。三样东西并一点盐，一点胡椒粉，一点沙拉酱搅拌均匀。
烤土豆：小土豆或者大土豆切快，放几颗蒜，一些迷迭香，一 些盐，一点油。放进烤箱。

鸟语花香

爱城柳州妹 发表于 2013-10-28 13:34
( B6 }' \6 a+ X' Y' R0 T9 c/ q土豆泥：把土豆煮熟，剥皮，捣成泥状。放一点盐，一点胡椒粉，一点黄油，一点牛奶，搅拌均匀。
( V6 Q* b1 Z# I水煮土豆： ...

: A/ \" r: g: J相信一定好吃的！支持！

krugerzhang