LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

/ k' R) Z. V9 ]6 J: A; m& p
* V+ J7 J, M4 d# d. q5 t" ihttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

$ q$ t2 R9 y5 ^+ I
7 O9 T/ Z. K" j/ r$ C$ u$ r材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
; Q+ q3 `- ?: b9 p
; |, y$ ^; J. a  o蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

) Y- K( L$ O0 z+ t
6 b2 |# E% o$ [$ I7 q

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
% C. O; ~  `& t! }4 G+ ]# X  J$ n, \材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

6 L, O) o( N0 Z蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

# K, \# N8 `- l, A; n3 C
烘烤:
( V* {+ @+ A$ F! \. C
- m+ O7 G9 H8 b6 g; Z: ?350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

华氏度与摄氏度的换算公式:

摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
2 w8 m% Q3 e  ^- q9 V& c6 B" Y
) J; I& r+ f; B4 [$ N1 |华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
) E9 V4 F7 r3 z) f5 ]+ |, i这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

thanks a lot!!!
: k0 U1 Y6 H$ F8 U9 V' s- ^

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。