 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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5 E2 p, Q$ S+ h$ {2 D$ h/ U @. I1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 5 j$ F2 N$ J/ R; Z2 e4 H! Y
工具：微波炉、大碗、模具
. M6 g! a3 o, }6 x可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
" I: A: v& T4 ^, X3 B果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 , L; |: Q9 h) Y K, I# p
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 x+ `' {% Y& I% C; K9 F
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� 0 D+ x! W% a& w R
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
9 l% I, g; |& N8 N5 E. ~9 e将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 & F* q$ ~/ n" O' W( @# W
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
$ j8 V; ^5 S7 a) K倒入模具，自然冷却后即可。
9 u1 L7 Z; W: U注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 7 J# k6 Q" f# b3 K- U
$ R/ d) }; N- j( E, ~0 w这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 ; E1 o8 x7 Y2 @8 |, V) g7 [& f+ u5 S
" ~4 n7 p8 ~6 _$ R: U2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
) g5 D4 |; e5 _ a2 X3 n做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
8 H j2 z( {$ A- r- |* b' E注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
( n) `8 K6 Q* V" l* W简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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, G D3 h* W. _$ `% q第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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