 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！- E9 e3 i% f" Q- M' T/ ]$ V
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 1 f2 ~& x. z8 J8 f" a7 C
工具：微波炉、大碗、模具 + z6 Z5 C3 t+ u( ?# W5 P- E
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
* p3 C0 {; @) r3 ~" o. h+ ?果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
+ A: _$ F; E; v4 A1 K* ~, X; i做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 $ ]& B& j- a/ A2 b
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� 9 a! l; H) ~9 d# T# v+ x
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
4 Z7 o( o, d% W# R# N* T3 ~, M; O* |. D将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 & Q0 N! G. h1 { a! G4 d% m
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
* L* {% `4 G6 X8 d& M倒入模具，自然冷却后即可。 - ]. v" h8 Q) g4 F; W
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 5 e( T# `* X5 a) y, `5 m
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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" ?1 F. {) @. S4 e! M2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 8 I) f. X2 ]' Q
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
4 K- \5 M. A0 {4 o8 ]* I注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 , _# }" T& A6 I9 }) H* @8 O3 W! M
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 . `. N* F& l& A' u0 {! @7 u
: U; Y/ F0 B% V; J5 c9 X$ N' p4 K第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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