LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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6 R' ^; O3 `/ `" ~http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

原料:

7 q  T- M2 Y# ^: @4 j! g2 W, V黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
; Z* `( n# m  W% X) H$ r, ~枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

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& N6 d1 N( _; W3 t+ o' Z做法：

3 V+ C" Y2 s* ^1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

# h3 M7 y( ]7 I7 s/ Y; a2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
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3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
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# D, {1 G* F% ]; B2 ^ 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。