自制下午茶点心 + D2 b( G( H+ x O) \1 y2 N# P3 M% h, w. @2 T$ i
香蕉卷 - d8 }, P( ]: J8 f, E+ h / a( t- j4 `* [* p% L 材料：香蕉2根、咸鸭蛋、鸡蛋、威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 ! e, p9 U7 p) h, R
( Y, a, x1 I G) m- |% c7 U 做法：咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；生鸡蛋两个取黄搅匀；每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；锅内放油烧热，投入香蕉卷，以热油炸七八分钟；将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱即可。 8 z1 w$ W0 \( V0 ~4 f: J
" Z8 i& v) k: B U8 t0 |4 K# N 鲜果银耳 4 u2 l/ ?9 j0 }& T H! M
7 ]# O& y! A) ~% F. T 材料：银耳、鲜果、白糖、糖桂花、淀粉。 |% y- v; }& W
" G4 _' _0 u w, W 做法：银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止；鲜果切成指甲大小的片待用；锅里放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解；撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。 . U$ S! e6 c5 G7 A9 Y' y9 F* n2 |# N* i' i0 o6 E+ L
好吃哦^^^好吃啊^^^好吃纳^^^钩魂...........................................................................想不想吃纳?心动不如行动啊,好吃啊: N5 K$ m, X$ y1 y! d5 j. w
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2006-8-2 19:01
两个取黄搅匀；每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包
紧，用生蛋黄封口；把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；锅内放油烧热，投入香蕉卷，以热油炸七八分钟；将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱即可。 8 z1 w$ W0 \( V0 ~4 f: J
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