 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ; i/ r! [" B. y! w
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
/ F- Q% T3 U( ~9 }
1 q9 N x% z8 S8 D9 z5 T两杯3/4杯面粉,
8 {5 ^2 l' d% o8 ]$ ?+ O9 v1茶勺baking soda" X1 s7 W: L% |( B! x2 p/ ~8 Y
1茶勺baking power
2 w& z5 r# Y0 B先把这三样干料混合放入一个碗中* n6 P+ {0 g& O: u# S
2 M; b/ `: F) a" i; I* |1/4杯 白糖4 w! ]( T! S5 m
4个中型香蕉,切成小丁;
1 s) w5 U4 z% H$ n1 m2 N( }9 b一个鸡蛋打散
$ ?+ V2 t& s! B70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
$ X, `# e' A% T4 `+ V0 A' X# x) V: P这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
3 U+ T5 ~% w4 q9 M: B( u& K7 a& V! v `% P7 e& B
烤箱预热350度,烤40-45分钟.: g4 s+ R1 X4 n) \' Q+ R
) F1 B) x" R# \3 ~5 s
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
