 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 : a+ Z: A _# Z4 t$ {3 c
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:! e8 q# t% r6 ~) Y% U
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两杯3/4杯面粉,
. B& R) e( k, ?! y1茶勺baking soda( x/ }6 b, }, K+ i
1茶勺baking power. B% S3 X2 x9 m$ H1 I$ Y9 J4 P
先把这三样干料混合放入一个碗中# C y# t0 ]: h/ v
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1/4杯 白糖: x5 |( W; d0 z% r! I1 C8 ~! `
4个中型香蕉,切成小丁;
9 A& I" j/ V G1 \! v一个鸡蛋打散. A1 y3 z4 B! |" j6 h$ ]
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺; A, i6 Z+ x% j( E
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 W8 s# s( u4 a+ O. f
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
