 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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3 G2 e5 Q2 E2 X 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
( F! ]+ }! b+ e7 b) t6 T- w5 F, Q/ M5 ]. [& M: j
两杯3/4杯面粉,0 [% r. f0 |) d2 x
1茶勺baking soda0 @6 l. _0 }8 Q0 K, y/ L
1茶勺baking power
, ~4 [- v: ~" w( {; f4 A8 s$ V) d先把这三样干料混合放入一个碗中
# e1 E9 W, V5 D$ H
* s- ~6 L# ^9 N- z6 q) i) U1/4杯 白糖) m" o5 }; z! r6 |
4个中型香蕉,切成小丁;& t/ G Q+ {) x% h
一个鸡蛋打散$ Y" I8 s9 `9 r( }3 B0 B! F
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
' l! ^& D+ \( T$ i. m; s1 G这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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* @; l* Q( m/ r% e( M3 b$ H2 o烤箱预热350度,烤40-45分钟. T# x3 t: L' d. ~
6 K* S7 \+ F; t/ ~ X: z( W+ a
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
