 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!6 b- M+ X* o( C$ K& E& j) y3 l; i9 Y
- C8 g3 f, @ y7 a$ f第1种,咸的:原料 ; U: [! o( c% d
3 N: P6 U: B8 n C0 t# `# l粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
& D# E4 b6 C6 K: T8 o2 u# e1 y精盐5克、味精、香料各2克。
+ Z7 `: F) r$ b+ M; T3 i4 v2 k1 \3 f
7 c" ^1 O3 ^/ `3 `0 ^制作过程 1 E( P3 I7 f% M( t) r& a5 j
9 A$ A4 _, o# G0 h
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; Y% t i! v$ g9 J$ n/ O" X/ q
$ z% ^) ]- M% [; n6 R2 K, A2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
8 j( R7 s1 E, Q, |8 v& w9 r; L3 v# ]" U& z
2甜的:材料: 4 G [( B6 D6 g( m
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
' h" K0 \) \ Z1 y3 v# v0 q. U2 }; u6 [% g n* n
做法: ' a5 T2 d" \$ \ |# P4 Q2 O
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ! h4 a! `3 A& F0 r; T
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
% s; _1 ?- T' }7 _0 e) x p0 \% k, D3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 1 W- o9 {. H4 m! U) K
8 S: c( }$ K# N* W1 C( Q
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
% ?8 z& f; O4 q7 X+ w* m8 R) Q* Y# a
材料:八宝料50克,冰糖6颗。
) \) F9 R0 c" N/ }" p9 t" F, ~& H. G+ S
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
d0 r' N3 s! P1 h* s, T6 k
8 _6 t. v# J& v* K( m! U5 A3 v" ~5 hTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|