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怎样制作营养的八宝粥

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发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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. e8 L" @+ F' k* N2 }7 Q第1种,咸的:原料
; z+ }9 w: y* a' t# }
/ f- A3 @4 a0 @3 o粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
" ~/ X2 ]" ?2 o2 p- }9 R0 `- g: u/ e& S精盐5克、味精、香料各2克。 2 X  q9 k  ]* w

# M/ W. h8 [7 t" ^3 x& O/ Y# g制作过程 - g7 M' S3 J( L8 W* Y" e5 b0 Y6 P
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; # S4 |  x4 X: U; {# T
/ k6 t9 O0 \! w9 U  B; d
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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! a- _. E+ ~: K/ ^* H" \7 {7 B2甜的:材料:
# o! j- ^' l$ D7 n南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 % j. H1 b$ Z; y4 k5 m

! ?: e& C, t$ i0 ?7 @做法: 8 W3 y# n1 h5 g4 H1 v9 F5 D/ J
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
5 Q0 a3 K2 Q8 o4 O8 h, c2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
9 t% o- ^4 c$ i  [! k8 c3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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  ^+ L1 D% ?* ]5 F2 i3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 0 A3 ?! o  e$ U; v$ \
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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" r% h9 T3 u% |+ d. F& g: s3 q做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 + e& ^) n/ j( P  l' c

) ~2 x( {7 O5 j, P* O/ B5 @Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
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 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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