芥花油 (Canola oil)常吃有问题么？

兔宝宝 · 发表于 2013-3-4 15:58

冰山上的来客发表于 2013-3-4 15:48
& G( _$ x) G+ U5 ~, L0 \椰子油怎么样？

椰子油不错呀。就是一股椰子味。我一般用它当润肤油用，用来炸年糕也很好吃。

abear · 发表于 2013-3-4 16:57

八达通汇发表于 2013-3-4 14:11 ' Q. g; [2 H/ S
我吃玉米油，虽然也是转基因，但是和油菜油不同。油菜籽本身有毒性，是经过加工后没有毒性的，我很怀疑毒 ...

告诉你一个坏消息，前些年中国大陆引进转基因玉米“先玉xxx”，然后种植地区自古以来横行粮仓的那些大老鼠都灭绝了……

pchell · 发表于 2013-3-4 17:25

同样的话题，茶馆3年前科普，毁人版3年后传谣，有趣有趣

似水七年 · 发表于 2013-3-4 17:49

哈哈哈哈

夏小姜 · 发表于 2013-3-4 17:53

冰山上的来客发表于 2013-3-4 15:48 6 u: S' W9 r) m" P' _6 `* @+ v7 d
椰子油怎么样？

肥人~~~~~~~~~~~~

weidsun · 发表于 2013-3-4 18:48

八达通汇发表于 2013-3-4 14:15
- }5 d7 b3 d, |2 D; Z* kCanola 油的迷思与真相 M5 q( g( ?' @" ~& ^

: r9 k6 a: u" O) y大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil 。起先只 ...

一派胡言
canola oil 和 olive oil是最健康的两种

最不健康就属椰子油，炸爆米花经常就用这个

476641 · 发表于 2013-3-4 18:56

为哈要用油? 改良烹调方法, 用水代替油多好

猴子 · 发表于 2013-3-4 20:55

WST 发表于 2013-3-4 15:00
& l6 _- z& v* Y! L. b: F a橄榄油不耐高温，不宜热油炒菜。
6 r. A% N. n) M. [/ r我家里做菜用葡萄籽油，凉拌用橄榄油，可能是最佳选择。% K' S4 c% S% _+ n$ m4 W
芥花油日本 ...

橄榄油的烟点比很多其它的油都高，可以炒菜，就是炒菜味道不是很好。

猴子 · 发表于 2013-3-4 20:58

weidsun 发表于 2013-3-4 18:48
0 d- }0 b+ G- f! Y* J0 T一派胡言' u, b( D- l/ S
canola oil 和 olive oil是最健康的两种

为啥椰子油不健康？还专门从Costco买了一罐。

夏小姜 · 发表于 2013-3-4 20:59

猴子发表于 2013-3-4 20:58
6 }% r0 q* ^; o& h' c$ n0 T为啥椰子油不健康？还专门从Costco买了一罐。

植物油里面最接近猪油的。。。。

另外棕榈油也差不多

weidsun · 发表于 2013-3-4 21:04

夏小姜发表于 2013-3-4 20:59
) i4 l3 t) ?7 U植物油里面最接近猪油的。。。。8 C: o1 ]+ ?( @, I
另外棕榈油也差不多

正是夏姐姐博学

猴子 · 发表于 2013-3-4 21:09

夏小姜发表于 2013-3-4 20:59
. r2 d! K# ?# h/ [) ^) n0 I植物油里面最接近猪油的。。。。 i5 n% L n# D' S3 _
另外棕榈油也差不多

汗，网上还说对大脑好，如何如何。

DianchunMiao · 发表于 2013-3-4 21:26

太没有可信度了，在中国从小到大，谁敢说谁压根就没吃过地沟油，这不现在还健在嘛。

gdsds · 发表于 2013-3-4 22:04

weidsun 发表于 2013-3-4 18:48 9 [% g( {& z& i7 d
一派胡言 v$ s2 X: q& t) ~
canola oil 和 olive oil是最健康的两种

老拿橄榄油炒菜，高温可以吗？谢谢。

gdsds · 发表于 2013-3-4 22:16

本帖最后由 gdsds 于 2013-3-4 22:21 编辑

猴子发表于 2013-3-4 20:55 / x( {- A( d, L J, P9 m
橄榄油的烟点比很多其它的油都高，可以炒菜，就是炒菜味道不是很好。

没有怎么觉得炒菜味道不好呀。以前什么油都吃，就是看了好像油菜籽油不太好改吃橄榄油了。如果橄榄油也不好，那就没油可吃了。

laoxi · 发表于 2013-3-6 12:51

八达通汇发表于 2013-3-4 14:11
9 |4 _6 r' [* E: A7 c8 h我吃玉米油，虽然也是转基因，但是和油菜油不同。油菜籽本身有毒性，是经过加工后没有毒性的，我很怀疑毒 ...

玉米是真正的转基因,是把别的物种的基因移植到玉米内,而菜子油实际上是基因改良,是把不同品种的菜籽基因优化而成,二者不是一回事.

flyingpig · 发表于 2013-3-6 13:11

转基因转的是蛋白质，和油是否两码事？

canadapotato · 发表于 2013-3-6 15:24

其实现在吃什么都不如以前安全。比如说，我们常吃的黄豆油，过去是人工压榨出来的，现在是用化学毒物苯来萃取。再加热挥发苯。

十年移民路_ · 发表于 2013-3-6 19:28

八达通汇发表于 2013-3-4 14:15
/ W' t+ V! h5 a6 P2 I# H6 b4 }Canola 油的迷思与真相! Z1 u& W8 d: z

) Z. h2 O% ?, e5 T: q+ R p大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil 。起先只 ...

整个就是瞎扯.

量子风水 · 发表于 2013-3-6 19:41

这玩儿以后不吃为好。

cheesecake · 发表于 2013-3-6 20:35

我吃葡萄籽油。

georgero · 发表于 2013-3-7 11:34

clutch · 发表于 2013-3-7 21:15

多洛洛-JE 发表于 2013-3-3 23:34 ! f2 ?0 G3 ]$ l5 M3 j
都去大统华买金龙鱼花生油

那是调和油吧

clutch · 发表于 2013-3-7 21:16

夏小姜发表于 2013-3-4 14:02
' j9 j( V$ z% Y& t( I高芥酸的油温度一高容易起烟，为了避免这个在制造工艺上有一道碱洗的工艺，由于碱洗容易产生乳化所以还要 ...

网上对于canola oil的烟点说法不一阿

clutch · 发表于 2013-3-7 21:17

紫光发表于 2013-3-4 14:41
: v+ z M6 Q; J橄榄油没什么问题吧？

橄榄油据说烟点太低

xge · 发表于 2013-3-7 21:19

知识越多越。。。。

小财奴 · 发表于 2013-3-8 20:22

摇摆不定啊~~

Hills · 发表于 2013-3-8 20:38

don't care about it

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芥花油 (Canola oil)常吃有问题么？

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